Innovatie thema
ondernemersprijs
Echte bakker
verlegt grenzen
Clown zit in jezelf
Loek Nelissenprij;
Beton op maat
maar
Vijver:
nog
alleen
genieten
Niets!
PEEL EN MAAS
Uitreiking Loek Nelissenprijs 2004 tijdens nieuwjaarsbijeenkomst ondernemers
Tijdens de nieuwjaarsbijeen
komst van de ondernemers
verenigingen in Venray en
Meerlo-Wanssum op donder
dag 6 januari in Schouwburg
Venray wordt voor de vierde
keer de Loek Nelissenprijs uit
gereikt. De verenigingen heb
ben elk een ondernemer voor
deze prijs genomineerd. Het
thema van dit jaar is innova
tie. De jury maakt tijdens de
bijeenkomst bekend wie de
trofee in ontvangst mag
nemen. Leden van de vereni
gingen hebben inmiddels een
uitnodiging ontvangen.
Ondernemers die niet zijn
aangesloten bij een onderne
mersvereniging zijn echter
ook van harte welkom.
Kaarten voor de bijeenkomst
die om 19-30 uur begint, kos
ten 17,50 euro. Ze zijn ver
krijgbaar bij VW/ANWB aan
het Henseniusplein.
De uitreiking van de Loek
Nelissenprijs is een initiatief van
de Venrayse ondernemersvereni
gingen Agri Business Groep
Venray e.o., Business Vision
Venray, Koninklijk Horeca
Nederland afdeling gemeente
Venray, Industriële Club Venray
e.o., Limburgse Organisatie
Zelfstandige Ondernemers afde
ling Venray, Oostrumse
Organisatie van Zelfstandige
Ondernemers, Venray Centraal en
Vereniging Zelfstandige
Ondernemers Heide, Leunen,
Merselo, Veulen, Vredepeel,
Ysselsteyn.
Met ingang van dit jaar nemen
ook de ondernemersverenigingen
uit de gemeente Meerlo-Wanssum
(Koninklijke Horeca Nederland
afdeling Meerlo-Wanssum,
Gezamenlijke Ondernemers
Wanssum en MKB LOZO Meerlo-
Wanssum) deel, die gezamenlijk
een ondernemer hebben genomi
neerd. Elders op deze pagina stel
len zijn hun kandidaten voor. De
Venrayse horecaondernemers
hebben dit jaar geen kandidaat
genomineerd.
De Loek Nelissenprijs kan wor
den uitgereikt dankzij financiële
ondersteuning van Rabobank
Venray Meerlo-Wanssum (hoofd
sponsor) en de Gemeente Venray.
Een deskundige jury bestaande
uit Jos Waals, (burgemeester van
Venray), Harry Loozen (directeur
Kamer van Koophandel Limburg-
Noord), Jos Vervoort (manage-
mentconsultant Hoffman Krul
Partners) en Alex van Elk (CEO
Airport Weeze) heeft de genomi
neerden beoordeeld. Omdat het
lastig is de onderling zo verschil
lende ondernemingen te vergelij
ken, gebeurt dat aan de hand van
een thema. Dit jaar is dat thema
innovatie: vernieuwingen of ver
beteringen op bedrijfsniveau op
gebied van producten, diensten
of processen die direct of indirect
gericht zijn op het behalen van
toegevoegde waarde. De jury
beoordeelt de innovatie vanuit
zowel het product als de organisa
tie. Criteria zijn onder meer: wat
is er nieuw aan het product en
voor wie? Is het een stimulans
voor verdere innovatie? Wat zijn
de effecten voor het milieu? Wat
is de kostprijs, marktprijs en
terugverdientijd? Hoe is de inno
vatie ontstaan? Zijn er samenwer
kingspartners? Wat is de verwach
te afzet en omzet? Daarnaast
moesten de kandidaten aangeven
waarom zij vinden dat juist hun
innovatie de Loek Nelissenprijs
verdient.
Publieksprijs
Net als tijdens de voorgaande
edities wordt ook een publieks
prijs toegekend. Na de presentatie
van de genomineerden brengen
de bezoekers aan de nieuwjaars
bijeenkomst hun stem uit. De
Rabobank Venray Meerlo-
Wanssum publieksprijs wordt na
de pauze uitgereikt, de Loek
Nelissenprijs aan het slot van de
officiële bijeenkomst.
"Een traditioneel bakkersbedrijf
heeft een verzorgingsgebied van
een straal van twee tot vijf kilome
ter ten opzichte van het verkoop
punt. Het grootwinkelbedrijf
heeft in de laatste 30 jaar een
marktaandeel binnen de brood-
en banketbranche weten te
bemachtigen van maar liefst 80%.
De bakkers Gommans hebben
met de introductie van het don
kerste brood van Nederland, het
Boris-gebak rondom de Idols-hype
en de ontwikkeling in samenwer
king met een gezondheidscen
trum van het Avifit brood de con
sument weer bij de bakker in de
winkel teruggebracht. Vooral het
feit dat men dicht op de markt zit
en samenwerking zoekt met ande
re branches vinden wij innova
tief', aldus Jan Vinkelvleugel van
Venray Centraal. "Als jonge onder
nemer kun je het bakkersvak niet
meer uitoefenen zoals dat jaren
lang gebeurde", vindt Joep
Gommans van bakkerij
Gommans. Grootwinkelbedrijven
hebben een groot deel van de
markt ingepikt. Om hun klanten
het idee te geven dat ze vers
brood verkopen, bakken ze dat in
de winkel af. Maar, die kwaliteit is
absoluut niet te vergelijken met
die van een écht versgebakken
brood. Dat is na een dag nog
steeds lekker. Kwaliteit is dan ook
een voorwaarde voor bakkerspro
ducten. Nu zijn wij bakkers met
meer dan alleen hart voor het vak,
ook het ondernemen is voor ons
een uitdaging. Vandaar dat wij
actief lid zijn van het echte bak-
kersgilde. Bas zit met zijn twaalf
jaar ervaring in het bakkersvak in
de commissie technische pro
ductontwikkeling, terwijl ik me
ook bezighoudt met bedenken
van concepten en het in de markt
zetten van de producten. Vandaar
dat wij bij onze bedrijfsovername
het Gildekorn, het donkerste
brood van Nederland introduceer
den. Aan de ontwikkeling daarvan
hebben wij allebei ons steentje
bijgedragen. We kregen veel
media-aandacht en klanten kwa
men en masse naar de verkoop
punten. We kregen het niet aan
gesleept en mensen kwamen van
heinde en verre om het te kunnen
proeven. Maar dat was nog niets
vergeleken met de gekte die ont
stond toen we een paar maanden
daarna het Borisgebak introdu
ceerden. Maar liefst vier landelijke
tv-zenders besteedden daar aan
dacht aan en de actie was bijna
net zo'n hype als tv-programma
Idols zelf. Een ander product waar
we trots op zijn is het Avifit
brood. Dat hebben we ontwik
keld samen met gezondheidscen
trum Body&Trend in Maasbree;
we zagen in de markt de behoefte
aan een goed gezondheidspro
duct. Wij hebben dit gezondheids
brood met een minimum aan
koolhydraten dat past in het
Atkinsdieet zelf ontwikkeld, net
als het concept om het in de
markt te zetten. We verkopen het
sinds september en er is enorm
veel vraag naar. We sturen het
zelfs per post naar het zuiden van
het land! Traditioneel is de bakker
omgevingsgebonden, wij hebben
laten zien dat je ook buiten die
omgeving klanten kunt winnen.
We verleggen letterlijk en figuur
lijk de grenzen. En we zijn nog
maar net begonnen! Wij zien dan
ook een gezonde toekomst voor
ons bedrijf."
Bakkerij Gommans
Bas (28) en Joep (26) Gommans
zijn sinds de overname van de
bakkerij van hun ouders op 1
januari 2004 de vierde generatie
van de familie Gommans in de
bakkerij. Beiden hebben een bak
kersopleiding, terwijl Joep aan
sluitend ook een HBO-opleiding
marketing volgde. 43 personeels
leden telt het bedrijf. De bakkerij
is gevestigd in Sevenum, het
brood - een breed assortiment,
elke dag 80 broodsoorten - en
banket wordt verkocht in de win
kels in Sevenum, Venray en
Venlo. Bakkerij Gommans is aan
gesloten bij het Echte
Bakkersgilde. In dit gilde zijn
alleen ambachtelijke bakkers toe
gelaten. Het Echte Bakker-logo
staat dan ook garant voor hoog
waardige kwaliteit, service, hygië
ne en het streven naar optimale
klanttevredenheid. Bas en Joep
Gommans beperken htm activitei
ten als ondernemer overigens niet
tot de bedrijfsvoering van het
eigen bedrijf. Bas draagt als lid
van de productcommissie van het
echte bakkersgilde zijn steentje
bij aan de landelijke productont
wikkeling voor de 400 verkoop
punten, terwijl Joep het gilde
voorziet van promotionele onder
steuning door zijn deelname aan
de landelijke reclamecommissie.
"In het woordenboek staat
'innovatie' omschreven als 'het
invoeren van iets nieuws'. De
term is Roelof van Wijngaarden
op het lijf geschreven", licht Jeu
de Wit van de Vereniging
Zelfstandige Ondernemers (VZO)
Heide, Leunen, Merselo, Veulen,
Vredepeel, Ysselsteyn de nomina
tie van Clownsulent uit Ysselsteyn
toe. "Hij betreedt paden die nog
niet eerder betreden zijn. Met
name zijn activiteiten als rouw-
clown hebben diepe indruk op
ons gemaakt." Roelof van
Wijngaarden (46): "Leuk, deze
nominatie. Voor mij ook een
goede gelegenheid om kennis te
maken met het Venrayse ondeme-
merslandschap. Ik werk door het
hele land, maar op den duur wil ik
me toch op de regio gaan concen
treren." De beroepsclown begon
ooit als Cliniclown. "Die zijn ech
ter alleen gericht op kinderen.
Niets mis mee, maar ik vind dat
een pijnlijke beperking. Er zijn
zoveel meer mensen voor wie
contact met een clown van grote
waarde kan zijn. Ik zag legio
mogelijkheden. Daarbij zijn Patch
Adams, geestelijk vader van de
Cliniclowns, en John McGee,
grondlegger van het gentle
teaching, mijn grote inspirators
geweest. Iedereen noemde me
een luchtfietser, een dromer.
Maar ik heb er altijd in geloofd. En
een beetje ondernemer ben ik
natuurlijk wel. Binnen het vak
ben ik inderdaad een pionier. En
ik ben nog lang niet klaar." De
clown als creatief trainer bij multi
nationals, op de koffie bij demen
te ouderen in het verpleeghuis of
als rouwclown op een begrafenis
of crematie? "Ja, ik geef de clown
een maatschappelijke functie
waar je die eigenlijk niet ver
wacht. Trainingen om het creatie
ve proces te stimuleren, mensen
'uit hun hoofd te halen'. Als
clown vraag je op een andere
manier aandacht en dwing je
mensen op een andere manier te
denken. Ook het concept Clowns
op de koffie is ontzettend leuk.
Contact met demente ouderen is
moeilijk, maar als clown heb je
weinig woorden nodig.
Schitterend om te doen. De rouw
clown is uniek. Op verzoek van
de overledene, dat kan dus alleen
als het vooraf geregeld is, breng ik
tijdens de uitvaart tot uitdrukking
wat voor hem of haar belangrijk
was. Om mensen die dag iets mee
te geven en ze met een positief
gevoel naar huis te laten gaan.
Verder is het moeilijk een beeld te
schetsen hoe dat gaat. Elke keer is
anders, want iedereen is anders!"
Van Wijngaarden is dus geen
doorsnee clown. Ook qua uiterlijk
wijkt hij af van het bekende feno
meen. "In mijn ogen zit de clown
in jezelf, niet in het uiterlijk. Hoe
minder toeters en bellen, hoe
meer karakter de clown heeft.
Naast de rode neus zijn het de
afwijkende details die een clown
inovat
DS b<
luiste
lijk, ie
:ompi
naar
ivoor
Donderdag 16 december 2004 - PaginJL EIK
"Het Instituut voor Beton-
technologie, Advies en Schade-
expertise. oftewel BAS bv, ont
wikkelt onder meer
betonsoorten. De innovatie zelf-
verdichtend beton kent een spin
off in de hele betonindustrie en
kan op termijn op veel meer
gebieden worden toegepast", zet
Herman Verheijen van OOZO de
nominatie kracht bij. "Voor ons is
het een mooie gelegenheid", zegt
directeur Toine van Casteren van
BAS bv, "om de mensen in het
Venrayse eens te laten zien wat
we doen. Bovendien is deze nomi
natie een opsteker voor onze
medewerkers." Het Instituut voor
Betontechnologie, Advies en
Schade-expertise is een onder
zoeksinstelling met een geaccredi
teerd laboratorium. "Wij werken
met de modernste technieken,
zijn in Nederland 'top of the line'
op het gebied van onderzoek. Wij
slaan een brug tussen de weten
schap en de praktijk." Klanten van
BAS bv hebben vaak een specifie
ke vraag, zoeken een betonsoort
voor een bepaalde toepassing
welke aan bepaalde prestatie-
eisen moet voldoen. "Wij doen op
microniveau onderzoek naar
materialen, grondstoffen, verschil
lende samenstellingen van zand,
grind, cement en vulstoffen. Na
vooronderzoek in ons laboratori
um ontwikkelen we het beton
door op locatie. Want het moet
ook in het productieproces van
de klant verwerkbaar zijn. We
leveren dus eigenlijk beton op
maat." Van Casteren over de inno
vatie: "Normaal gesproken moet
beton, als het eenmaal gestort is,
worden aangetrild om de lucht
eruit te krijgen. Dat heet in vakter
men verdichten. Wij hebben een
betonsoort ontwikkeld die dat
zelf doet. Zelfverdichtend beton,
de naam zegt het al. Het oogt als
een klevende vloeistof, een soort
kauwgom, die in de mal onder
invloed van de zwaartekracht van-
elite ïr
ist zo
>4, klante
nkelijL
iltwar
icn ei
zelf op zijn plaats glijdt. De ver
dichting is optimaal; hierdoor is
het betonoppervlak strakker en
de kleur egaler. Je krijgt daardoor
dus een fraaier eindproduct. En
doordat de betonspecie zeer
goede verwerkingseigenschappen
heeft, is het mogelijk details in de
mal te verwerken. Esthetisch
gezien kun je er dus veel meer
mee. Verder is het beton super
sterk én, heel belangrijk, zeer
duurzaam. In bepaalde toepassin
gen is het beton sterker dan staal.
Wij spreken liever over 'ultra high
performance concrete', heel
hoogwaardig materiaal. Dat maakt
de weg vrij voor hele nieuwe toe
passingsgebieden voor deze
betonsoort. In onze visie is op ter
mijn vrijwel alles te maken met
zelfverdichtend beton." De inno
vatie levert ook indirect veel voor
delen op. "De betonindustrie is
zwaar, standaard beton is moeilijk-
te verwerken. Door het zelfver
dichtend beton verbeteren ook de
werkomstandigheden, vooral
arbo-technisch. Het werk is veel
lichter, er is weinig tot geen pro
ductiegeluid en het verwerken
van het beton produceert veel
minder stof. Daarbij kunnen de
mallen worden vervaardigd van
lichter materiaal en is er minder
kans op schade. De innovatie zelf
verdichtend beton zet dan ook de
hele betonwereld op zijn kop."
BAS bv
Het Instituut voor Betontechno
logie, Advies en Schade-expertise
is voortgekomen uit Adviesbureau
Stapels, in 1994 nam ingenieur
Toine van Casteren het bedrijf
over. In 1999 verhuisde BAS bv
van Oostrum, vandaar de nomina
tie door de Oostrumse onderne-
10k a
En
in d
.kenve
mersveremging, naar de h n
locatie op industriet (U
Keizersveld. Daar ontwik!
onderneming in het eigen, u i
crediteerd laboratorium n Q
productietechnieken en
soorten. Verder is BAS bv|
cialiseerd in het analysen jen zi
schadegevallen. Zo was dins|ae
Van Casteren als projeci
betrokken bij het onderzot we
het instorten van de balkoi 1
Patio Sevilla in de Maasti
wijk Céramique. Ook bq fj: nu
BAS bv bedrijven in de beta met n2
che op het gebied van prot
processen en kwaliteitsbo anhnr
BAS bv telt twaalf medewt VQ)
voornamelijk hoogopgt
praktijkgerichte mensen di
Venray of op locatie ondet
ook opleiding en instruct
zorgen. Zij werken hoofde Ml
in Nederland, België en Dus
Wat gebeurt er als U
niet adverteert
PEEL EN MAAS
"De familie Gieles, bekend van
de Kyoto Koi Farm, heeft met de
Calictus niet alleen een zelfreini
gend vijverfilter ontwikkeld, maar
deze ook op uitstekende wijze in
haar bedrijfsvoering geïmplemen
teerd. Bovendien kent het inmid
dels gepatenteerde concept een
spin-off naar andere toepassingen
waaronder de voorbereiding van
een zelfreinigend aquariumfilter",
aldus Paul van Hoef van Business
Vision Venray. John Gieles: "De
Calictus is een noviteit in de bran-
een clown maken; een hoge hoed
die net te groot is, een broekspijp
die net te kort is. Mijn zoontje
Tomas heeft de kern van het
clown zijn krachtig samengevat:
ik zie, ik zie wat jij niet ziet. Ik zie
jou!"
Clownsulent
Na enkele jaren bij de
Cliniclowns startte Roelof van
Wijngaarden in 2000 zijn bedrijf
Clownsulent. Binnen zijn vakge
bied zag Roelof verschillende
manieren om een clown in te zet
ten als ondersteuning bij sociale
processen, een stroming genaamd
gentle clowning. Clownsulent is
vooral werkzaam binnen de
gezondheidszorg. Echter niet
alleen met kinderen. Ook voor
volwassenen, verstandelijk gehan
dicapten of dementerenden heeft
deze vernieuwende clownerie
therapeutische en helende moge
lijkheden. De rouwclown, een
vorm van gentle clowning, is zijn
nieuwste creatie. Op verzoek van
de overledene geeft hij een plech
tigheid een persoonlijk tintje.
Hiervoor ontving hij de
International Funeral Award
2004. Daarnaast geeft hij trainin
gen bij bedrijven, waaronder
Philips en Unilever, om mensen
in hun creatieve proces te stimu
leren door ze 'uit hun hoofd te
halen'. Verder im- en exporteert
Clownsulent clownsartikelen en
verzorgt Roelof opleidingen tot
gentle clown. Hij werkt door het
hele land, in december voor het
eerst in België en volgend jaar is
hij uitgenodigd voor een symposi
um in de USA.
che, wereldwijd. De vijvermarkt
is overspoeld met filtersystemen
die claimen zelfreinigend te zijn.
Inderdaad, claimen. Want altijd
gaat het om filters die schoonge
maakt moet worden. Bij de intro
ductie van de Calictus, in februari
van dit jaar, was iedereen dan ook
sceptisch. Maar de Calictus, dat
de reine of de zuivere betekent,
maakt die claim meer dan waar.
Bovendien is het filtersysteem
levensbestendig. De vijverliefheb-
ber hoeft na installatie daadwer
kelijk niéts meer te doen dan
volop te genieten van zijn vijver!"
Voor John is de Calictus niet
alleen een product maar een con
cept. "De Kyoto Koi Farm is
gericht op koi, een karpersoort
uit Japan. We importeren koi van
uit Japan om ze hier te verkopen,
via internet verkopen we koi-
benodigdheden en we leggen vij
vers aan speciaal voor koi. Ook
onderzoeken en behandelen we
zieke koi. Als visziektespecialist
zag ik een duidelijke relatie tussen
het gebruik van vijvers en zieke
vissen. Veelal zijn de randvoor
waarden voor deze toch dure vis
sen niet goed. Dan heb ik het over
een vijver die op een zaterdag
morgen zonder goede voorberei
ding is aangelegd of water dat niet
de juiste bacteriecultuur heeft.
Vooral filtersystemen vormen
vaak een probleem. In de meeste
gevallen kan ik alleen advies
geven en hopen dat de vijverlief
hebbers er iets mee doen. Maar in
het verbeteren van de bestaande
filtersystemen zag ik kansen. Dus
ben ik naar een oplossing gaan
zoeken." In eerste instantie bracht
John de BIOMACH op de markt.
"Die was voor veel mensen te
groot en te duur. Ik heb daarop
een programma van eisen opge
steld en samen met een partner
verder onderzoek gedaan. Dat
leidde tot de Calictus. een handza
mer en betaalbaar zelfreinigend
filter. Ik wist meteen: dit is het!
Een gat in de markt, zo blijkt. Niet
alleen de Nederlandse markt maar
heel de wereld blijkt geïnteres
seerd. En we krijgen nu vragen
over toepassingen voor, bijvoor
beeld, aquaria en zwembaden. De
aquariumvariant laat ik nu ontwik
kelen door de Technische
Universiteit in Eindhoven." De
Calictus behaalde eerder de twee
de plaats bij de Persprijs 2004 van
de website Tuinen.nl. In het voor
jaar van 2005 besteedt het SBS6-
programma Thuis in Nederland
aandacht aan het innovatieve fil
tersysteem. John tot slot: "Ik ben
er ontzettend trots op dat ik mijn
idee heb kunnen uitvoeren. Wij
werken vanuit ons eigen FAN-
principe: wij willen het plezier
voor vijverhobbyisten vergroten
(Fun), een positieve en construc
tieve relatie met hen onderhou
den (Affectionate) en tegemoet-
ratievi
komen aan de wensen en) e bena
ten van onze klanten (Ned als le
Calictus draagt daar zeet rschei
een steentje aan bij." anche
Qüicn,s Tpri
John Gieles begon in 191 ondt
de Kyoto Koi Farm, a de
Hansenberg in Merselo. ssum.
eigen zeggen omdat in Ned tea
niemand iets van koi afwis rlo-Wa
dacht dat andere mensa cmem
Japanse vissoort ook mooi: 0
vinden. Tegelijkertijd rid avatief
de Nederlandse Koi Ven neen
op om een achterban te a vin de
Kyoto Koi Farm importt niet c
verkoopt Japanse koi, ondt besta;
en behandelt zieke visset and i
koi-vijvers aan, organiseert ijfsvoe
naar Japan en verkoopt koi ersen.
digdheden via internet. Vfl systei
het bedrijf gericht op het v licrosi
ren van vijver- en filtersyrt tn zijr
In februari 2004 kwi medev
Calictus op de markt, eea etail i;
tenteerd, zelfreinigend filtfl at de
is inmiddels een autoriteit! ze me
gebied van koi, zijn desk leze n
heid is internationaal tl iènt alt
Jaarlijks houdt Kyoto Koil en w
werelds grootste koi-sho» iten n
Kasteeltuinen in Arcen. Int tijd
werken naast John ook zijn liserei
en dochters Janneke en Jo Wan
het bedrijf. Verder is er een viel,
me organisatieadviseur in edoel
nu het bedrijf ook internat de Lig
een vlucht neemt. rijs vai
es, hoi
ttief e