[aja hoofdact op festival
imnesty Venray
Primeur met programma
raszuivere Wagyu runderen
"Wcdtkm
Feestelijke opening
Hans van Bree
ikacties De
Jelspeurders
voorruit.
GlasGarage
aiB
Unicef
Sterretje
in uw
GRATIS
Foutief parkeren
I MAAS
Donderdag 2 mei 2002 - Pagina 9
nesty Venray viert haar
bestaan met een heus
^festival. Maar liefst vijf
Egv cn en artiesten uit de
komen het jubileumfeest
[eren. Topper van de
is Kaja, de band rond
ngeressen Karlijn Sur-
Ud denjanine Schell. Hun
This Day scoorde vorig
ten hit en stond weken-
in de Mega Top 100.
muziek is tegelijk stevig en
Recensenten vergelijken
ziek met die van K's Choi-
ic Cranberries, Krezip en
Z; [hing But The Girl. Naast
(gitaar en zang) enjanine
bestaat de band uit Piet
ppelo (gitaar), Jack van de
eyboards), Thieme Schip-
jxofoon), Mischa Boshart
n Collin Leijenaar (drums).
Het feest vindt plaats op zaterdiig
22 juni op het schouwburgplein
in Venray. Behalve Kaja betreedt
een keur aan plaatselijke artiesten
het podium. Op het programma
staan Clover; Geert Pelzer; Harrie
en de Rest; en. Luna. De cover
band Clover bestaat uit muzikan
ten uit Venray en de aangrenzen
de kerkdorpen. Op eigen wijze
laten zij bekende nummers uit de
Top 100 uit de speakers schallen.
Zanger Geert Pelzer is inmiddels
een goede bekende in de regio
Venray. Hij zingt alles, van smart
lap tot rock. Wellicht zal hij voor
deze gelegenheid enkele num
mers spelen, samen met de lokale
bluesband Harrie en de Rest. De
Venrayse groep Luna brengt
wereldmuziek in verschillende
stijlen. Zo combineren ze blues
en jazz met een behoorlijke dosis
Keltische invloeden. Onlangs
bracht Luna de CD No Grip waar
op zangeres Nelleke Rijs en de
rest van de band een mystieke
sfeer wisten neer te zetten. Voor
afgaand aan het muziekfestival
organiseert Amnesty Venray een
gezinsmiddag met tal van activitei
ten voor jong en oud. Voor de
kinderen is er een poppenkast,
een springkussen en een echte
clown. Voor de volwassenen laat
Amnesty Venray het spel Twee
voor Twaalf opbouwen. Een spel,
bekend van tv, waarbij voor de
gelegenheid de kennis over men
senrechten van prominente Ven-
raynaren wordt getoetst. De
wereldwijde organisatie Amnesty
International bestond vorig jaar
40 jaar. Nog steeds is er geen
einde gekomen aan het schenden
van mensenrechten. Een jubi
leumviering is voor Amnesty-
leden dan ook een tegenstrijdige
aangelegenheid. Het feit dat vrij
willigers zich in Venray in een
onafgebroken periode van 25 jaar
hebben willen inzetten voor de
mensenrechten, is echter wel.
degelijk reden tot feest. Als
onderafdeling van Amnesty Inter
national werkt de Venrayse afde
ling nauw samen met andere
regionale Amnestygroepen en
met het landelijk secretariaat in
Amsterdam. Met tal van acties
brengt Amnesty Venray mensen
rechtenschendingen en vooral de
strijd daartegen onder de aan
dacht van de inwoners van de
gemeente Venray. Daarnaast zet
de groep zich actief in voor gewe
tensgevangenen en het behoud
van mensenrechten overal ter
wereld.
iting Dc Peelspeurders uit
aAj heeft afgelopen zaterdag
i; ntal prikacties gehouden,
pj jrikacties werden op drie
s gehouden, twee waren
en één 's avonds.
erste prikactie was rondom
tald's Venray. Vanaf de
rcgovergang t/m restaurant
lust, van McDonald's t/m
graafplaats en langs de
eg werd al het zwerfvuil
ehaakl. Dit werd door door
ingens en meisjes van de
bouw (7 t/m 11 jaar) en
tiding uitgevoerd. Zelfs een
[ouders deden mee. Na deze
:iie werden nog frietjes
ll in het restaurant. Deze
tn niet weggegooid, maar
iten. Samen met een ham-
De tweede prikactie was
militaire basis van Groep
lc Wapens in Vredepeel.
hier ging het niet om een
mstratie. maar om het het
inhouden van het festivitei-
errein. Hiervoor waren 36
ins meisjes van de boven
in t/m 17 jaar) in touw.
met hun begeleiding heb-
Je bijzonder goed hun taak
i'oerd. Ook hier bleek dat je
het leuk kan hebben als je aan het
werk bent. De derde prikactie
was 's avonds. Tijdens de maande
lijkse bijeenkomst voor kader en
oudste jeugd werden een aantal
kaderleden het nieuwe Scouting
De Peelspeurders insigne opge
speld of uitgereikt. Vanaf nu krijgt
elk kaderlid een uniek insigne.
Deze is speciaal ontworpen om
de kaderleden, die zeer veel vrije
tijd opofferen om jeugdleden het
Scoutingspel te laten spelen,
extra te onderscheiden. Het kan
gezien worden als een groei-insig-
ne. Met iedere vijf jaar die men,
aks actief kaderlid, aan de vereni
ging verbonden is, groeit het
insigne met een onderschildje. Zo
kreeg Hugo Magnée een 'kale' (0
t/m 4 jaar) en Hans Vermeulen er
een met vier onderschildjes 20
t/m 24 jaar) wegens 22 jaar trou
we dienst.
Dit voorjaar presenteert Unicef
een nieuwe collectie kaarten en
cadeaus vervaardigd door kunste
naars uit alle windstreken. Zoals
het Unicef betaamt, wordt er
volop aandacht besteed aan multi
culturele ontwerpen die gemaakt
zijn in gemeenschapsprojecten
wereldwijd. Deze ontwerpen zijn
gebruikt voor wenskaarten,
bekers en bureauartikelen. De col
lectie bevat verder een eigentijdse
lijn t-shirts, cadeaupapier en
speelgoed. Met elke aankoop
wordt Unicef gesteund in zijn
belangrijk werk ten bate van kin
deren overal ter wereld. Verkoop
in Venray is op vrijdag 3 mei Intra-
tuin 14.00 - 17.00 uur; vrij
dag 10 mei Hema 9-00 - 21.00
uur; zaterdag 11 mei Hema 9-00 -
17.00. Indien u op deze dagen
niet in staat bent om Unicefartike-
len te kopen, dan kunt u terecht
bij de Wereldwinkel in Venray en
bij het Unicef verkooppunt:
mevrouw A. Mutsaers Strubenlaan
3, telefoon 0478-584189.
Nieuws uit Venray
en omgeving
leest U in
PEEL EN MAAS
Voorkom scheuren!
Kom snel langs voor
Reparatie!!!*
'Vanaf standaard WA-extra verzekering
In Venray hebben agenten
maandag toezicht gehouden op
de verkeerssituatie.
Er werden twee bonnen uitge
schreven voor het foutief parke
ren op een laad- en losplaats en
inrijden in verboden richting in
de Patersstraat., Bewoners van de
Patersstraat vertelden overlast te
ondervinden van fietsers en brom
fietsers op het voetpad in het eer
ste gedeelte van de straat.
OOSTRUM-VEN RAY
Stationsweg 183
Tel. 0478-568226
www.glasgarage.nl
Aan alle geweldige vrienden, colle
ga's. buurtbewoners, gasten, leden
van onze verenigingen, horecavrien-
den, leveranciers, gemeente Venray,
bewoners van de Laterije (in het bij
zonder) en verder iedereen die wij in
de hectiek rond deze eerste dagen na
de enorme brand die onze hoeve trof
onbedoeld zouden vergeten.
Het is met geen mogelijkheid onder
woorden te brengen hoe wij uw
bemoedigende woorden, attenties,
reeds geboden hulp en toegezegde
steun hebben ervaren.
Enerzijds zijn wij er nogal door in
verlegenheid gebracht, anderzijds
vormt dit de adrenaline die ons erbo
venop gaat helpen.
Wanneer ook de spreekwoordelijke
'rook' zal zijn opgetrokken, zuilen wij
iedereen hier persoonlijk voor dank
zeggen. Nu heeft het goed regelen van
bij ons besproken evenementen en
bijeenkomsten voor onze verenigin
gen en het vinden van behoorlijke
oplossingen voor onze verenigingen
de eerste prioriteit. Ook hiérbij is het
begrip wat onze gasten voor de ontsta
ne situatie hebben hartverwarmend.
Wij gaan met man en macht probe
ren onze nieuwe zaal die nauwelijks
iets geleden heeft op dc kortst moge
lijke termijn weer 'feestgereed' te
maken. Door uw meer dan fantasti
sche steun wordt dal streven in alle
opzichten enorm gestimuleerd.
We'll be back!
Namens Team De Witte Hoeve,
NenVosse
Tel: 0478-581626, 0478-630583, 06-
50695224. Fax: 0478-630723-
E-mail: info@dewittehoeve.cont
In 1988 startte Hans van
Bree zijn muziekzaak in Ven
ray. In die tijd was hij actief
muzikant als drummer bij de
internationale popcountry
band Tulsa. Naast de vele
optredens in binnen- en bui
tenland begon Hans met de
verkoop van muziekinstru
menten aan de Patersstraat nr.
8. In 15 jaar tijd groeide de
zaak uit tot een begrip in de
regio en werd het pand waar
in hij gevestigd was veel te
klein. Even verderop, aan de
Patersstraat nr. 4, vond Hans
de mogelijkheid om de zaak
in een uitgebreide vorm,
voort te zetten.
Na een intensieve verbouwing
is de nieuwe winkel van Hans van
Bree helemaal aangepast aan de
eisen van deze tijd. De nieuwe
winkel heeft een verkoopopper
vlakte van 250 m2, waar een meer
dan compleet assortiment
muziekinstrumenten wordt
gepresenteerd.
Kort gezegd bestaat het assorti
ment onder andere uit:
snaarinstrumenten slagins
trumenten keyboards synthesi
zers digitale piano's
akoestische piano's geluids
apparatuur dj-gear orkestver
lichting
blaasinstrumenten bladmu
ziek accessoires etc.
Hans van Bree start ook een
professionele (bas)gitaar-, drum-
en keyboardopleiding.
Als aanvulling op het bestaande
reguliere muziekonderwijs
bestaat nu de mogelijkheid om
muzieklessen te volgen, waarbij
rekening gehouden wordt met
ieders individuele wensen en
muzikale voorkeur. De lessen
worden gegeven door docenten
met een ruime praktijkervaring in
zowel het muzikant zijn als
docent.Op 9 mei, Hemelvaarts
dag, wordt om 12.00 uur de nieu
we zaak van Flans van Bree,
aan de Patersstraat 4, geopend.
Deze dag is uitermate geschikt om
eens kennis te maken met het
totale aanbod van instrumenten
en accessoires. De tijd na de ope
ning zullen bij Hans van Bree
diverse activiteiten op muzikaal
gebied zijn. Zo is er op zaterdag
10 mei een wervelende muziek
dag. Op deze dag presenteren
diverse topmerken, zoals
Lem Yamaha Fostex en
Lineó hun producten. Tevens zal
Yamaha-demonstrateur
Michel Vonken demo's geven
op de diverse nieuwe modellen
keyboards, synthesizers en
piano's. Op zaterdag 11 mei is er
een Swingende Gitarendag. Joost
Vergoossen van de
Ilse de Lange Band demon
streert Yamaha-gitaren, verster
kers en effecten.
Op zaterdag 18 mei is er een
Spetterende Slagwerkdag. Deze
dag zal Pearl-demonstrateur René
Barthen spetterende drumshows
geven.Er is dus de komende.tijd
genoeg te beleven bij Hans van
Bree Muziekinstrumenten.
Hans van Bree Muziekinstru
menten, Patersstraat 4, Venray.
Telefoon 0478 58 62 46 Bezoek
ook eens de internetpresentatie
van Flans van Bree op www.hans-
vanbree.nl
I sjetr yclk toen m cat mat tri cl cd yclk kk.
V"
Bij Kien van Mierlo Tuinen kunt u plaats neren in een van
de neest exclusieve series zitmeubelen voer tuin of serre.
Alle modellen zijn niet de hand gevlochten. Het resultaat is
verbluffend. Zeer exclusief design vcor tuiten ei binnen,
carförtabel, absoluut ueerbesteniig, kleurvast ei s£e=rvol
Tuinmeubelen zcmer en v/inter buiten? vteathercraft
aluniniisn net vinyl is het antvroord. Bij Kien van Mierlo.
Rien v
i Mierlo geeft t
1 eei eigen signatuur
Tel. 0493 31459 3
Flyers
U wilt een professionele website die uw doelgroep aanspreekt?
Neem contact op met Flyers Internet Communicatie, voor:
communicatieadvies
ontwerp en bouw van websites
actualisering en onderhoud van websites
e-commerce
providerdiensten
domeinregistratie (uw bedrijf.nl)
webpromotie
Uw interne communicatie kan beter?
Met behulp van een intranet optimaliseren wij uw bedrijfsprocessen.
Bekijk alvast onze website: www.flvers.nl
Flyers Internet Communicatie
uw p@rtner in de virtuele wereld!
Grootdorp 89 - 5815 AN Merselo
Tel.: 0478-546293 - Algemeen@flyers.nl
Zon drie jaar geleden
brachten Jeanne en Jan Slan
gen, eigenaren van de in Veu-
len-Venray gevestigde zuivel-
boerderij St. Joseph Hoeve,
met veel succes hum ambach
telijk/industrieel geproduceer
de St. Josephs Witte op de
markt. Het assortiment witte
kaasjes omvat blokjes kaas in
zonnebloemolie met uitgele
zen kruiden en kaasblokjes in
verschillende doorsneden. De
100% vegetarische St. Josephs
Witte wist zich als Limburgs
streekproduct een goede
marktpositie te verwerven in
zowel het supermarkt-kanaal
alsook in het hogere horeca
segment.
Jan Slangen: 'Wij gaan onze
contacten in de culinaire branche
over enkele jaren opnieuw verras
sen; ditmaal ook als
producent/leverancier van Wagyu
rundvlees dat ook wel Kobe Beef
wordt genoemd. Ingewijden
weten'dan waar zij over praten:
rundvlees dat om zijn exquise
smaak met geen enkele andere
soort rundvlees valt te vergelij
ken. Wagyu vlees is dan ook de
'buitencategorie' voor echte gas
tronomen die graag wat meer
betalen voor het beste van het
beste'.
WAGYU: OOIT ALLÉÉN VOOR
DE KEIZER
Flet Japanse woord Wagyu staat
voor Japanse runderen (Wa
betekent Japans en Gvu betekent
runderen). Wagyu runderen
werden oorspronkelijk uitsluitend
als trekvee gebruikt op het
Japanse platteland. Tot aan de
tweede helft van de 19e eeuw
was er geen sprake van dat Wagyu
runderen werden gefokt,voor de
vleesproductie. Immers, de sterke
invloed van het Boeddhisme
zorgde er lange rijd voor dat de
vleesconsumptie in Japan
nauwelijks naam mocht hebben.
De Japanners waren dan ook
overwegend viseter of vegetariër.
De shoguns (de veldheren van de
kroon die tot in 1868 in plaats van
de keizer regeerden) ontdekten
als eersten dat soldaten groter en
krachtiger werden door Wagyu
vlees te consumeren.
Aanvankelijk was het consumeren
van Wagyu vlees alleen
voorbehouden aan het hof van de
keizer. Pas in de tweede helft van
de 19e eeuw begon de
vleesconsumptie bij de Japanse
bevolking schoorvoetend op gang
te komen. In het begin van de 19e
eeuw werd door de Japanse
overheid een selectie- en
registratieprogramma voor Wagyu
runderen geïntroduceerd.
Flierdoor werd de kwaliteit van
bet vlees steeds verder verbeterd
en verfijnd tot op het niveau dat
heden ten dage het Wagyu vlees
zijn enorme faam bezorgt. Om te
voorkomen dat het Wagyu ras
door rasvermenging zijn unieke,
eigenschappen en kwaliteiten zou
kunnen kwijtraken, werd door de
Japanse overheid een
exportverbod voor levende
dieren, sperma en embryo's
uitgevaardigd. Een verbod dat nog
Jan Slangen is trots op de geboorte van het eerste Wagyu-kalf Josephien 801 Michifuku.
altijd van toepassing is.
WAGYU: VLEES VAN
SUPERIEURE KWALITEIT
Wagyu rundvlees wordt geken
merkt door een fijne structuur
van het spierweefsel. Flet zachte
en glanzende, intramusculaire vet
laat een uitgesproken graad van
'marmering' zien, die zorgt voor
de malsheid en sappigheid van
het vlees en daarnaast voor de
zeer karakteristieke smaak. De bij
zonder verfijnde smaak van
Wagyu vlees wordt met name toe
geschreven aan het feit dat de sui
kers die in het vet voorkomen bij
het bakken van het vlees caramel-
liscren. Onderzoek van de Was
hington State University heeft uit
gewezen dar Wagyu vlees zelfs tot
30% meer enkelvoudig onverza
digde vetzuren bevat dan het veel
geroemde Agnus-rund. Wagyu
vlees past daarom uitstekend in
cholesterolverlagende diëten. Flet
vlees laat zich -net als biefstuk
snel om en om bakken. De'smaak
van naturel gebakken Wagyu is
formidabel. In tegenstelling tot bij
normaal' rundvlees hoeven bij
Wagyu vlees geen sauzen te wor
den toegevoegd (die immers voor
al het gebrek aan natuurlijke
smaak moeten maskeren en corri
geren).
VERTROETELD MET BIER
BODYMASSAGES
Tijdens het opfokken van de
Wagyu's wordt ervoor gezorgd
dat gegarandeerd zuivere granen
.worden gevoederd en een 'eiwi-
tarm dieet. Dit om te bereiken dat
het vlees zijn optimale smaakka-
rakteristiek krijgt. De mythe luidt
dat de Japanners hun Wagyu's
dagelijks tevens een biertje laten
drinken en hun dieren zelfs regel
matig massagebehandelingen
geven om het verzuren en verstij
ven van de spieren tegen te gaan.
Jan Slangen: 'Bij dat laatste kan
ik me wel iets voorstellen. Maar
dat dagelijkse biertje beschouw ik
niet als een vertroetelactie, maar
als een effectieve methode om de
eetlust op te wekken, voöral als
het erg warm is'.
EMBRYO'S UIT SEATTLE EN
AUSTRALIË
Jan Slangen: 'Mijn vrouw Jean
ne en ik hebben de afgelopen
paar jaar alle informatie dié we
over Wagyu runderen konden
opsporen, uitvoerig bestudeerd.
Naarmate we meer aan de weet
kwamen over de eigenschappen
van deze dieren, werden wij als
maar enthousiaster. En op een
bepaald moment hebben wij de
stoute schoenen aangetrokken en
besloten wij te gaan rondkijken
op Wagyu-fokkerijen in de Ver
enigde Staten en in Australië. Dit
om te zien of we tot zaken zou
den kunnen komen over de aan
koop van embryo's van geselec
teerde. topgenetische Wagyu's
met de bedoeling deze in Neder
landse stamboekkoeien (in de rol
van draagmoeder) te gaan implan
teren, om aldus een start te kun
nen maken met een eigen Wagyu-
fokkerij op ons bedrijf. Op 17
maart jl. is het eerste Wagyu kalf
op ons bedrijf geboren uit draag
moeder Josephien 692. De
natuurlijke vader en moeder van
het kalf dat wij Josephien 801
Michifuku hebben 'gedoopt'
waren Michifuku en Takazakura
9667 beide afkomstig van een top
range uit Seattle in de VS, waar
wij zo'n 400 Wagyu's hebben
kunnen bekijken. In de loop van
dit jaar zullen nog embryo's van
evenwaardige topkwaliteit uit
Australië worden geïmporteerd.
Wij streven ernaar over ca. 3 jaar
wekelijks continu twee karkassen
te kunnen leveren aan het top
hoek segment en dit op termijn te
kunuen uitbouwen tot continu
vier karkassen. Om dat quotum
permanent te kunnen leveren zul
len we dan over een veestapel
van ca. 300 Wagyu runderen die
nen te beschikken. Voor het
opfokken van de Wagyu-kalveren
zullen wij vermoedelijk samen
werkingsverbanden aangaan met
collega-veehouders in Nederland.
En in samenwerking met Syntens
wordt momenteel een markt-stu-
die verricht naar de optimale
methode om het Wagyuvlees in
de markt te gaan zetten'.
