140 MILJOEN AAN
GROENTECONSERVEN
PTvÓÓPEES kampioen f/j
Cursus taal- en
rekenvaardig
heden
Cursussen
kunst
geschiedenis
Bridgecursus
voor jongeren
en volwassenen
Burgemeester koopt eerste zegels Rode Kruis
PEEL EN MAAS
In de loop van de maand september
zal bij voldoende belangstelling, de
I.V.B. (Instelling Voor Basiseducatie
van dag/avondcollege en volksuniver
siteit) voor het eerst een cursus
organiseren onder de naam „Taal- en
I Rekenvaardigheden", die vooral be
doeld is voor volwassenen.
Tijdens deze cursus zal aandacht
geschonken worden aan onderwerpen
zoals: de techniek van het solliciteren,
het kunnen invullen van formulieren,
eenvoudig boekhoudkuhdige en re
kenkundige handelingen, kennis over
financiële instellingen enz.
Bovendien kunnen de deelnemers
steeds aktuele onderwerpen inbrengen
waar de begeleiders dan op in kunnen
spelen.
De kosten aan deze cursus
verbonden, bedragen 60,
De bijeenkomsten (één avond per
j week) zullen plaatsvinden in de
i periode september - juli, rekening
houdend met de vakanties van het
basisonderwijs.
Hebt U belangstelling voor deze
nieuwe cursus dan kunt U zich
I opgeven door gebruik te maken van
de onderstaande strook of opbellen
naar een van de begeleiders. Tel. 077-
662745 (El Thijssen) of 04780-80482
(George van Huet).
Geeft zich op voor de cursus van de
I.V.B.
Naam
Adres
j Woonplaats
Postcode
Tel.
(Zenden naar Marktstraat 8 5801 BM
Venray).
BRUTALE DIEFSTAL VAN KALF
Dinsdag tussen 11.00 en 17.00 uur
f heeft een brutale diefstal plaats gevon
den van een drie dagen oud kalf, van
het vrouwelijk geslacht. Het dier
stond vastgebonden in een stal van de
i landbouwer v. L. aan de Jan Poelsweg
i teYsselsteyn, en vertegenwoordigt een
waarde van 500,
Donderdag 3 september - Pagina 11
INBRAAK
In een bedrijf aan de Microstraat
(Smakterheide) bleek ingebroken te
zijn. Toegang was verkregen door ver
nieling van een ruit. Ontvreemd
werden diverse hulpstukken welke bij
laswerkzaamheden worden gebruikt.
De schade voor het bedrijf bedraagt
1200,
INBREKER BETRAPT
Mogelijk is een jongeman door een
openstaand raam binnen gekomen in
de Openbare basisschool „De Keg"
aan de Blauwververstraat. Hij had
reeds een radio-cassette-recorder in
zijn bezit, toen hij werd betrapt door
een „overblijfmoeder" en een leer
kracht. Hij rende er vandoor en liet
daarbij wel zijn buit achter.
FORSE BUIT BIJ INBRAAK
In samenwerking en op verzoek van
het Vrouwengilde Venray en de Volks
universiteit gaat drs. Ger Verhoeven
uit Vierlingsbeek, hier weer twee
cursussen voor hen verzorgen over
kunstgeschiedenis
Op woensdagmiddag 30 september
start de cursus i.s.m. het Vrouwen
gilde (echter mannen zijn ook van
harte welkom). De vervolgcursus is
vanaf januari 1988. De onderwerpen
zijn „de architectuur van de 20e
eeuw" en „de beeldhouwkunst van de
20e eeuw". Plaats De Wieënhof
Venray 14.00-16.00 uur.
Op woensdagmorgen 30 september
start de cursus i.s.m. de Volksuniver
siteit, van 9.30 i 11.30 uur (Wieën
hof). De onderwerpen van deze cursus
zijn: „De Romeinse Kunst" en „De
Byzantijnse Kunst".
Brochures liggen op de Bibliotheek
in Venray, of zijn verkrijgbaar bij drs.
Ger. Verhoeven, Spoorstraat 2, 5821
BD Vierlingsbeek. Daar kan men zich
ook telefonisch opgeven. Tel. 04781-
1325 of bij het Vrouwengilde tel.
82281. Of bij de Volksuniversiteit
80155.
VERNIELINGEN
Weer werden vernielingen ge-
konstateerd aan de Petrus Banden-
school. Enkele ruiten waren vernield
alsmede een regenpijp. Dat alles gaat
het schoolbestuur ongeveer 300,
kosten.
Zelfs bermpaaltjes staan niet
meer veilig. Aangifte werd gedaan van
vernieling van enkele bermpaaltjes als
afrastering voor de volkstuintjes aan
de Sportlaan.
Op maandag 14 september a.s. start
weer een bridgecursus voor volwasse
nen om 19.30 uur in het Wijkcentrum
't Stekske, Kruidenlaan 161, te
Venray (Landweert).
De leiding berust weer bij de heren
L. Driessen en Joh. Spee. De kosten
bedragen slechts 35,— per deelne
mer, alsmede voor lesmateriaal.
Het aantal deelnemers zal beperkt
worden om het geheel vlot te doen
verlopen.
Voor deze cursus kunt U zich uit
sluitend opgeven bij de heer L.
Driessen, tel. 04780 - 83010, tussen
18.00 en 19.00 uur.
Naast bovengenoemde cursus start
op vrijdag 25 september a.s. in Activi
teitencentrum De Kemphaan (v.h.
Henseniusschool) aan het Kennedy-
plein een cursus voor jongeren:
scholieren vanaf ca. 14 jaar tot en met
jongeren tot ca. 35 jaar. Deze cursus
vangt steeds aan om 19.00 uur en ook
voor deze cursus moeten wij de deel
name beperken.
Aanmelden voor deze jongeren-
bridge-cursus uitsluitend bij de heer
Joh. Spee, tussen 18.00 en 19.00 uur
op nummer (04780)-81105.
Kosten voor deelname aan deze cur
sus zijn hetzelfde, met dien verstande,
dat studenten een korting genieten van
10,-.
BESLUIT VRUGEZELLENAVOND
LIEP UIT DE HAND
Een zestal jongemannen uit Oploo
had besloten in Venray een vrijgezel-
lenavond te houden omdat een van
hen het vrijgezellenbestaan vaarwel
ging zeggen.
Natuurlijk ging dat gepaard met
cafébezoek en toen dat om ongeveer 4
uur in de nacht van zaterdag op zon
dag eindigde, werd geprobeerd met
een taxi naar hun woonplaats te gaan.
Maar het wachten op de taxi duurde
wat lang en ging gepaard met luid
ruchtigheid waarvan bewoners van
Grotestraat en Henseniusplein last
hadden.
De gealarmeerde politie had geen
moeite om de jongelui in het centrum
te vinden. Een drietal, waaronder
twee die in het bezit van een
Hema-vlag waren, werden naar het
politiebureau overgebracht. Later
kwamen hun drie vrienden vrijwillig
naar het politiebureau om hun vrien
den op te halen.
Met enig ceremonieel heeft burgemeester H. Defesche
van Venray gisteren de eerste postzegels voor het Rode
Kruis gekocht. Één keer in de vijf jaar geeft de PTT
postzegels uit, waarvoor een extra toeslag betaald moet
worden, ten bate van het Rode-Kruiswerk. Omdat het
Rode Kruis Venray dit jaar zelf de verkoop verzorgt in
een standje in de hal, komt negentig procent van de toe
slag ten goede aan de plaatselijke afdeling.
Burgemeester Defesche was meteen bereid de verkoop
een vliegende start mee te geven, door bij de vrijwilligers
José Hofmans-Peeters en Gerda Wolters-van Maris in
de stand een bestelling te plaatsen. „Alleen jammer dat
er voor een zo goed doel geen mooiere postzegels zijn dan
deze", zuchtte Defesche. Ontwerper Max Kisman uit
Amsterdam is afgestapt van, wat hij noemt, de overdaad
aan verfijndheid in beeld en informatie'. Zijn uitbeel
ding van binnenlandse Rode Kruisactiviteiten (telefoon
cirkels, vrijwilligerswerk en bloedtransfusie) doet daar
door wat grof aan. Voorzitter J. Smeets van het Rode
Kruis Venray beloofde meer bekendheid te gaan geven
aan het werk van het Venrayse Rode Kruis. De nieuwe
postzegels zijn alleen deze maand te koop.
Zondagmorgen kwamen bewoners
van een flat aan de Veltumse Kleffen
tot de ontdekking, dat er tijdens de
nacht ongewenst bezoek wa$ geweest.
In de slaapkamer miste men een
gedeelte van de kleding welke men aan
wilde trekken. Die kleding werd op
het balkon teruggevonden, samen met
een tas waaruit enkele bescheiden
vermist worden.
Vervolgens bleek dat uit de flat een
bedrag van circa 5.000,gestolen
was, bestaande uit Nederlands en bui
tenlands geld. Vermist worden nog
een rijbewijs en twee paspoorten. Ook
zijn enkele gouden sieraden, bestaan
de uit horloges en diverse ringen, ter
waarde van 12.000,— verdwenen.
Om in de flat te komen heeft de
dader aan de achterzijde op 't balkon
moeten klimmen en vervolgens het
bovenlicht moeten forceren, zodat de
deur geopend kon worden.
De betreffende bewoners zijn
ernstig gedupeerd, omdat ze niet tegen
diefstal of inbraak verzekerd zijn.
Wentel de uitgelekte schorseneren erdoor
en rol ze goed om en om in het paneer
meel. Frituur de schorseneren in de hete
olie (190° Q tot ze een goudkleurig knap
perig korstje hebben. Serveer ze op een
schaal en strooi er nog wat geraspte peter
selie overheen als garnering.
EEN SNELLE SCHOTEL
Zorg altijd dat u wat blikken met groente-
conserven achter de hand hebt. Heel ge
makkelijk als u een drukke dag hebt gehad
of onverwacht gasten krijgt.
Ook aan de achterzijde
Geheel nieuw is het benutten van de
achterzijde van het etiket. Dit is gemakke
lijk los te maken. Op de achterzijde wordt
dan nog extra informatie verstrekt zoals:
een assortimentsoverzicht, meer recepten
en een algemene informatie over groente-
conserven. Maar het plezierigste nieuws
van Hero is wellicht, dat de prijs is ver
laagd. Daarmee is kwaliteit betaalbaar ge
worden.
Vers van het land
Er is een misverstand bij veel mensen, als
zou blikgroente minder voedzaam zijn
dan verse groente of in glas verpakte con
serven. De moderne technieken echter
laten de voedingsstoffen en vitaminen
vaak beter intact, dan de huishoudelijke
bereidingswijze. Uit een onderzoek van
het Centraal Instituut voor voedings
onderzoek in Zeist is gebleken dat vitami
nen, zoals het belangrijke vitamine C, in
blik beter behouden blijft door de snelle
bereiding. De groenten worden meteen
van het land gesneden, gewassen en kort
verhit Enkele uren na het oogsten al zijn
de groenten in hermetisch gesloten blik
ken verpakt, klaar voor het transport of
consumptie.
Blikgroenten moeten zoveel mogelijk
koel en droog bewaard worden. De groen
ten dienen voor het op tafel komen maar
kort en in het eigen vocht te worden ver
warmd.
MAAK IETS SPECIAALS
Ratatouille Pizza
De Nederlander schuwt het vreemde niet
langer. Men eet graag het goede uit andere
landen. Pizza met een exotisch tintje is de
Pizza Ratatouille. Nodig zijn: een half liter
blikje Hero Ratatouille, een paar ontpitte
olijven, een stukje prei, thijm, oregano en
geraspte kaas. Een kant-en-klare Pizza
bodem of vier witte of bruine boterham
men zonder korst.
Bij gebruik van een pizzabodem stort u de
inhoud van het blik Ratatouille daarop uit
en garneert het met de prei en de olijven
en strooit daar de kruiden en de kaas over
en bakt de pizza in ca. 30 minuten gaar.
Bij boterhammen legt u die in een beboter
de koekepan, stort er de Ratatouille over
en garneert het als boven. Doe een deksel
op de koekepan en bak het geheel op matig
vuur gedurende 8-10 minuten tot de kaas
gesmolten is.
Schorseneren in een jasje
Schorseneren lijken in vorm iets op de
asperge. Vers zijn ze wat moeilijk klaar te
maken door de tamelijk stevige 'schors' of
huid. Hero heeft ze echter al netjes ge
schild en bereid in blik klaar. Wij kunnen
er een meer 'zondags-feestelijke' schotel
van maken door ze te frituren.
Nodig is: een blik Hero schorseneren, 2
eieren, paneermeel, peperen zout, een eet
lepel gehakte peterselie, wat olie.
Maak van de eieren, de peterselie, zout en
peper en een scheutje olie een mengseltje.
Bruine bonen zijn populair, niet in het
minste door de Chili, een gerecht dat sterk
in opkomst is. Een lekkere variant is
'Bonengoulash', een schotel die ruim bin
nen hei uur op tafel is. Nodig hebben wij:
300 gram kippepoulet, wat bloem, 3 mid-
delgroteuien, 3 tomaten ofgroene paprika.
Een literblik Hero Bruine bonen. Wentel
de kippepoulet door de bloem en bak ze in
pakweg 15 minuten goudbruin in wat olie.
Snij de uien fijn en doe dat ook met de
(ontvelde) tomaten. Haal de zaadlijsten
uit de paprika en snij ze eveneens in
stukjes. Fruit de uien, tomaten en goulash
even aan in wat boter. Voeg daarna de uit
gelekte bonen er aan toe met de kippe
poulet en verwarm alles in een pan een
kwartiertje.
Extra lekker wordt het, als u van het lek-
vocht, met een glas rode wijn, wat kum-
melzaadjes en een eetlepel maizena, een
sausje maakt. U kunt het er apart bijgeven
of door de goulash mengen. Serveer de
bonengoulash met stokbrood en sla, geef
er een rode Tokayer bij als u het helemaal
Hongaars wilt houden.
Bij enquêttes geeft de Nederlandse huisvrouw niet graag toe, dat zy regel
matig gebruik maakt van groenteconserven. De marktcijfers echter geven
een beeld van de werkelijkheid. Er worden zo'n IVi miljoen kilo aan groente
conserven in de huisgezinnen gebruikt Dat is een totale waarde van ca.
140 miljoen gulden. De moderne huisvrouw hoeft zich overigens beslist niet
te schamen voor dat gebruik van groenteconserven. Die zy n nl. tegenwoordig
welhaast net zo voedzaam en vitaminerijk (vaak meer) dan verse groenten!
DOPERWTEN POPULAIR
Het meest gebruikt worden doperwten,
sperziebonen en de bekende peulvruchten
ais bruine bonen en kapucijners, ook de
combinatie van worteltjes en 'doppers'
scoort aardig, alsmede de gewone wortels.
NIEUW VAN HERO
Hero, één van de meest bekende merken,
start met een nieuwe formule in haar as
sortiment blikgroenten. Behalve dat men
een verbeterde kwaliteit gezonde blik
groenten in de handel brengt, is de 'etiket-
informatie' ook verbeterd en uitgebreid.
Die etiketinformatie omvat de merk
naam, de variëteitsnaam (bijv. zeer fijn),
het gewicht met en zonder vocht (zgn. uit
lekgewicht) de ingrediënten, de voedings
waarde, de fabrikant en tenslotte 'tips'!
Die tips geven aan hoe men een bepaalde
groente extra lekker kan serveren, met be
paalde eigen toevoegingen.
Het handige EENPERSOONSBLIKJE
Kleine huishoudens en die zijn er tegen
woordig nogal, hebben veel profijt van het
'A blikje met Hero conserven. Doperwten, j
worteltjes enz. hoeven niet meer in half I
lege blikjes bewaard te worden. Het ''A-1
blikje' is voldoende voor een maaltijd
«£1 OF SPON
GCBRMARTENSBOUWMAT L.»INAIF"
AUT06EDP GOMMANSDE Wil- k
NEUWK VERftKKINGSINO.ini^
BRABANT BOUWEIEM u
ÏMttSCO KWIEN Mue«f
WALKER TENÏEABK;,,4
I NEWSR FETTER Hccrooo»
EVT i ADAM SHOES «ui
QgHASCONSTR-tNSTAl
'-ER0UA
Zaterdagavond heeft Peter Stiphout
in het Gemeenschapshuis te Ysselsteyn
een druk bezochte receptie mogen be
leven, hem aangeboden vanwege zijn
vele successen, in binnen- en
buitenland, bij het fietscrossen. Het
gemeenschapshuis van Ysselsteyn was
op passende wijze versierd, niet in het
minst dank zij de medewerking van de
plaatselijke kunstschilder Hein van
Well, die zelfs een ruim 2 mJ groot
bord beschilderde met de namen van
de talrijke sponsors die het mogelijk
maakten Peter weer aan de wereld
kampioenschappen kon meedoen.
Zeer op prijs werd gesteld de aan
wezigheid van wethouder J. van Oers
(sporetzaken) en van de voorzitter van
de dorpsraad, de heer H. Philipsen.
Verschillende collega's van Peter,
zelfs uit de noordelijke iprovincies,
kwamen hem feliciteren met de gele
verde prestaties in de cruisers-klassen
25-39 jaar. En zelfs een muzikale
hulde, door fanfare-drumband De
Peelklank was voor Peter weggelegd.
Zowel bloemen als „gesloten envelop-
pes" onderstreepten de vele felicitaties
welke deze succesvolle fietscrosser
mocht ontvangen.