ASPERGES
de koning der groenten
fceiste spade uoob tiieuutdióuui
lyceum
WEEKBLAD VOOR VENRAY EN OMSTREKEN
Gasfornuizen, Koelkasten en Wasmachines bij:
VRIJDAG 23 JUNI 1967 No. 25
ACHT EN TACHTIGSTE JAARGANG
F PEEL EN MAAS
DRUK EN UITGAVE VAN DEN MUNCKHOF N.V. VENRAY
GROTESTRAAT 28 POSTBUS 1 TEL 2727 GIRO 1050652
ADVERTENTIEPRIJS 12 ct p. mm. ABONNEMENTS
PRIJS PER KWARTAAL 1.75 (buiten V.nroy 2.—)
Zaterdag is het naamfeest van St. Jan. Dan wijst de kalender 24
juni aan en dat betekent o.m. dat dan de laatste asperges van
1967 gestoken gaat worden. Het aspergefeest is dan ten einde.
Zeven weken hard en intensief werken zijn dan voorbij en de
vraag mag gesteld worden of deze koning der groente ook iets
koinkljjks heeft achtergelaten in de portemonnaies van zijn kwe
kers, die vooral na de oorlog in steeds grotere getale gevonden
worden onder de Venrayse landbouwers.
Want Grubbenvorst en omstreken
mag dan ook in de reclame
nog altijd het oude „aspergesland"
zijn, na de oorlog zijn in Venray en
omgeving meer dan 200 hektaren as
perges aangeplant. En wie in deze
laatste week van de asperges-steke-
rij de moeite eens doet langs de ver
schillende tuinbouwloodsen in ons
Venrayse land te rijden, die ziet
daar iedere dag honderden kisten
vol asperges staan, gesorteerd en
wel, die naar de veiling in Grub-
benvorst gaan vertrekken.
Op een aanvoer van 2000 kisten
of 20.000 kg gemiddeld per dag uit
Venray rekent men thans voortaan
rustig op deze veiling. En dat bete
kent dat Venrayse landbouwers nu
een aardig deuntje meeblazen in de
aspergeteelt en dat heeft op zijn
beurt weer gevolgen voor de Ven
rayse economie.
VOORLOPIGE CIJFERS
Terwijl we dit schrijven is men
nog volop asperges aan het steken.
En het is misschien te vroeg om al
tot een bepaalde konklusie te ko
men, temeer waar de prijzen in deze
laatste weken erg vast liggen en nog
veel kunnen ophalen. Want neemt
men de cijfers van de veiling in
Grubben vorst tot en met 15 juni j.l.
dan blijkt daaruit dat in 1966 tot die
datum 5,9 miljoen kg asperges wa
ren aangevoerd, die tot dat moment
ruim 15 miljoen guldens had opge
bracht, tegen een gemiddelde kilo
prijs van 2.54.
In 1967 liggen die cijfers heel wat
ongunstiger. Tot en met 15 juni wa
ren op de veiling eerst geleverd 4,4
miljoen kilo's, die tot dan slechts
10 miljoen guldens had opgebracht
en wel tegen een gemiddelde kilo
prijs van 2,32. Een veel lagere op
brengst dus en een lagere praijs.
Men kan zich enigermate een idee
vormen wat zulks betekent als men
hoort dat de aspergetelers in Oirlo
van het begin der stekerij tot 25 mei
j.l. alleen al bijna een ton minder
ontvangen hebben dan het vorig
jaar. En dat hakt er in.
OORZAKEN
Nu moet wel gesteld worden dat
verleden jaar de opbrengsten zeer
gunstig waren. Er is een abnormale
grote aanvoer geweest en de prijzen
lagen gemiddeld genomen be
slist niet ongunstig.
Dit jaar hebben de weergoden niet
meegewerkt, dus liep de asperges
slecht en waren de opbrengsten niet
groot. Daarbij kwam nog dat de
Duitse conserven-industrie, die al
tijd een van de grootste afnemers
was van de Hollandse Spargel terug
houdend bleef omdat notabene uit
Formosa geconserveerde asperges
werd aangeboden tegen dusdanig
lage prijzen dat deze industrie er
gewoon niet aan dacht om asperges
te kopen. Dus de prijzen zakten.
Minder kilo's dus en lagere prijzen
en dat betekent dat tot 15 juni j.l.
5 miljoen gulden minder betaald is,
dan in het voorafgaande jaar. Dat is
een behoorlijke portie bij een teelt,
die voor 70 tot 80% zijn inkomen
uit arbeid moet hebben.
LAATSTE DRUPPELS
Zoals gezegd, de teelt is nog niet
ten einde en de prijzen liggen juist
in de laatste dagen erg vast in te
genstelling tot het vorig jaar, toen
het einde van het seizoen een grote
val van de prijzen met zich bracht.
Maar in de afgelopen week werd nog
maar goed 800.000 kilo aangevoerd
in Grubbenvorst, tegenover 1,4 mil
joen kilo in het vorig jaar en ook
daaruit blijkt dat men dus nog heel
wat achterstand in te halen heeft.
Is men in Grubbenvorst wat pessi
mistisch t.a.v. de gemiddelde kilo
prijzen, bij de Venrayse tuinbouw-
verenigingen is men optimistischer.
Daar wordt over het algemeen ge
zegd, dat men zeker de kiloprijs van
het vorig jaar zal halen, al is dat een
globale indruk, omdat doodgewoon
de tijd nog niet gevonden heeft om
het allemaal uit te cijferen. Daar
voor heeft men het op dit moment
nog te druk met de asperges-sor-
teerderij en inpakkerij terwijl ook
de aardbeien al langer hoe vlotter
gaan lopen en dus steeds meer vra
gen van de mensen in de tuinbouw
loodsen.
Natuurlijk weet men ook daar dat
er veel minder aangevoerd is, maar
wat de prijzen betreft meent men
dat juist de laatste loodjes toch nog
veel goed zullen maken.
PARTICULIERE VERKOOP
Een van de factoren, die de gelde
lijke opbrengst toch mee zal doen
vallen is het feit dat de particuliere
verkoop, inclusief de Spargel-fahrten
en wat dies meer zij, steeds meer
toeneemt. Er zijn veel meer liefheb
bers gekomen voor deze koning der
groente, die bij de telers aan huis
hun portie gaan halen voor directe
consumptie, inmaak of diepvries en
wat die mensen meenemen, wordt
ieder jaar meer.
LICHTE UITBREIDING
Vraagt men de tuinbouwvereni-
gingen naar de stand van de teelt
in het Venrayse land, dan moet men
weten dat de aspergeteelt een
meerjarige teelt is. De plant blijft
ongeveer tien jaren in produktie.
Het loof van de jonge planten wordt
in de winter van het eerste jaar af
gemaaid. De rest van de planten, de
wortelstronken met wortels en
knoppen, blijft zitten en wordt dan
in het voorjaar opgeploegd, als de
planttijd is aangebroken. Pas na het
derde jaar wordt de plant produk-
tief. In het voorjaar, tegen eind
april, lopen de knoppen uit en wor
den de stengels gevormd, die prak
tisch recht naar boven groeien.
Voordat ze boven de grond komen
ploegt de teler de grond boven de
planten opL zodat we de bekende,
mooi glad "gestreken wallen zien
ontstaan waar we zo gemakkelijk de
aspergevelden in herkennen.
Door dit opploegen blijven de
stengels langer onder de aarde
groeien en houden ze, door het don
ker, hun witte kleur. Ook beïnvloedt
het opploegen de lengte van de sten
gels. Als het weer meewerkt, kun
nen de eerste asperges al binnen 'n
week worden geoogst. Dat oogsten
gebeurt vlak vóórdat ze boven de
grond komen.
EEN BARST
Hoe de teler dit moment weet te
bepalen? Een barst in de aarde van
een aspergebed is het sein, dat een
stengel wil doorbreken. Dan is het
de tijd om te oogsten. De stengel
wordt met de hand uitgegraven en
verder uitgestoken met een scherp,
beitelachtig voorwerp. Hierbij mo
gen de andere stengels, die nog niet
de gewenste lengte hebben, niet be
schadigd worden. Het is een secuur
werkje, vandaar het uitgraven met
de hand.
Na het uitsteken wordt de grond,
met het oog op de andere stengels,
dadelijk weer voorzichtig met de
hand dichtgeschoven en daarna net
jes aangestreken.
Het oogsten gebeurt vóórdat de
asperge met de kop uit de grond
komt, omdat hij, eenmaal boven de
grond, snel in kwaliteit achteruit
gaat. Ook verkleuren ze boven de
grond, ze worden onmiddellijk
blauw en groen. In een iets later
stadium gaan de stengels zich zelfs
vertakken en verhouten.
ZEER ZWAAR
Het laat zich begrijpen dat de as
pergeteelt zeer arbeidsintensief is,
speciaal in de oogstperiode. Het oog
sten is een dagelijks weerkerende
bezigheid en behoort tot de categorie
zeer zware arbeid. Ieder stengeltje
moet apart uit de grond gehaald
worden en dit werk begint elke dag
weer opnieuw om vijf uur in de
morgen. Loopt de asperges goed, dan
wordt ook 's avonds gestoken. Niet
iedereen is geneigd dat te doen. Geen
wonder dat de vaak meer dan 10
hectare grote velden van vroeger
meer en meer worden vervangen
door gezinsbedrijven van ongeveer
een tot twee hectaren.
De asperge moet nog op dezelfde
dag van het oogsten op het bedrijf
worden behandeld. Dat wil zeggen,
dat ze worden gewassen en gekoeld
en dan afgesneden op een lengte van
22 centimeter. Deze lengte van ma
ximaal 22 cm is overeengekomen
met de conservenindustrie. Ze wor
den op dikte gesorteerd, op kleur en
gebreken gecontroleerd en in kisten
van 10 kg verpakt. Dit alles gebeurt
op het bedrijf of op een gemeen
schappelijke sorteerinrichting. Het is
haastwerk in het aspergeseizoen!
De volgende ochtend vroeg al
wordt de groente naar de veiling ge
bracht, waar dagelijks grossiers, ex
porteurs en inkopers voor conser-
venfabrieken, de in vijftien sorte
ringen gesplitste aanvoer, kunnen
kopen. Naast de veilingklok staan
de kwaliteits- en sorteringsvoor
schriften voor asperge vermeld: AA
extra, AAI, A extra, Al, B extra,
BI enz. AA extra bijvoorbeeld duidt
op asperge, die een doorsnee van
meer dan twee centimeter heeft, as
perge Al moet een doorsnee van
zestien tot twintig millimeter
ben
DE EXPORT
Binnen een uur tijd worden na
het veilen de eerste parijen al klaar
gemaakt voor transport naar het
buitenland en naar de Nederlandse
conservenfabrieken. Er is veel ex
port, een logisch gevolg van het feit,
dat het buitenland meer wil betalen
dan Nederland. Is het alleen daarom
dat Nederlanders geen asperge-eters
zijn?
De economische betekenis van de
asperge is moeilijk te beoordelen.
Van de totale produktie tuinbouw-
produkten in Nederland neemt de
asperge niet zo'n belangrijke
plaats in. Regionaal gezien is de
teelt wel zeer belangrijk. In het
gebied van de Coöperatieve Vei
ling in Grubbenvorst werd name
ly k in 1966 voor zo'n zeventien
miljoen gulden asperge geprodu
ceerd. Een cijfer dat spreekt!
Er is in die zeven weken dus het
een en ander te doen en waar het in
het verleden nog wel eens zo was,
dat stekers en steeksters vaak moei
lijk te vinden waren en duur betaald
moesten worden, is het begrijpelijk
dat verschillende telers na de tien
jaren er de brui aan geven. Bedrijfs-
verlating, andere opzet van bedrij
ven zijn er verder oorzaak van dat
in de oudere aspergegebieden het
areaal iets terug schijnt te lopen. In
Venray echter niet. Al is de grootste
vaart er uit, ook nu weer kan gecon
stateerd worden dat weer meer
grond beschiktbaar gesteld is voor
heb- de asperges, die zodoende voorlopig
nog zijn steentje of liever stengels
blijft bijdragen tot de welvaart van
deze streek.
NIEUWS UIT VENRAY
EN OMGEVING
Zondagsdienst huisartsen
van zaterdagmiddag 12 uur
tot zondagnacht 2 uur
DR. W. J. A. BLOEMEN
Stationsweg 5 Telefoon 1465
Uitsluitend voor spoedgevallen!
ZONDAGDIENST PAROCHIE
GEESTELIJKEN VENRAY-KOM
KAPELAAN J. DRIESSEN
Dr. Poelsstraat 2 Tel. 2385
De zondagdienst duurt van zon
dagmorgen tot maandagmorgen 8 u.
ZONDAGSDIENST GROENE KRU18
G. HENDRIX
Telefoon 1269 of 04763-267
GROENE KRUIS
ZUIGELINGENBUREAU
kerkdorpen van 23 uur
Maandag: Oostrum, Leunen, Heide.
Veulen. Dinsdag: Oirlo, Castenray,
Merselo, Smakt.
ZONDAGSDIENST
VERLOSKUNDIGEN
Vroedvrouw Stevens-Heinen
Merseloseweg 23 - Venray
Tel. 1152 (04780) b.g.g. 1061
TENTOONSTELLING
MANUELA DE MESQUITA
Tot en met 1 juni zijn nog schil
derijen te bezichtigen van de Neder
landse kunstschilder Manuela de
Mesquita in het Cultureel Centrum
te Venray. In de foyer zijn een der
tigtal werken opgehangen van deze
voor Noord-Limburg nog vrij onbe
kende jonge kunstenaar, waaraan
vooral zijn kleurenspel opvallen.
Bij de opening, welke geen offi
cieel karakter droeg, was weinig
belangstelling. Maar geen nood tot
1 juli kan ieder die zich voor de
schilderkunst interesseert nog een
bezoek brengen.
GLUURDER BETRAPT
Het gelukte de Rijkspolitie van
Venray een 26-jarige Duitser op he
terdaad te betrappen toen hij zich
in een tuin bevond om van daaruit
zijn blik te kunnen werpen in de
slaapkamer van enkele dames.
De Duitser werd meegenomen
voor verhoor en kreeg o.m. een pro
ces voor vredebreuk.
OVERSTEKEND KIND
DOOR AUTO GEGREPEN
Op de Castenrayseweg te Oirlo
werd de 2-jarige Peter C. bij het
oversteken van de weg door een
personenauto, bestuurd door P. uit
Merselo. Met een hersenschudding,
ernstige hoofdwonden en inwendige
kwetsuren werd de kleine in ernsti
ge toestand naar het ziekenhuis te
Venray overgebracht.
Tijdelijke speciale aanbieding van
"t r
Wilhelminastraat 2-4 Venray Telef. 1490 1 I 11
Vrijdag 23 juni 1967 zal in de ge
schiedenis van het Venrayse Lyceum
met grote letters worden beschre
ven. Want op die dag zal de Burge
meester van onze gemeente mr. Cus-
ters in aanwezigheid van het school
bestuur de eerste spade in de grond
steken voor het nieuwe lyceum. Een
nieuwe school, die gebouwd gaat
worden op de hoek Kruisstraat
Kwezelpad (dat in de toekomst Zuid
singel wordt). Het ontwerp van ar
chitect P. Lerou, waarvoor in 1958
reeds de opdracht gegeven werd, zal
dan werkelijkheid gaan worden en
door het aannemingsbedrijf Gebr.
Janssen N.V. in goed twee jaren ver
wezenlijkt jnoeten worden. Want
voor het schooljaar 1969 hoopt men
zijn intrek in dit drie verdiepingen
hoge gebouw te kunnen nemen.
k-'
M, *.1 y V»
Het gebouw krijgt een inhoud van
meer dan 33.000 m3 en zal plaats
kunnen bieden aan bijna 1000 leer
lingen. In het nieuwe lyceum wor
den ondergebracht 43 leslokalen,
waaronder 2 gymnastieklokalen,
handenarbeidlokalen, vaklokalen
voor schei- en natuurkunde, biologie
en aardrijkskunde, muziek en teke
nen. Bovendien zijn er ruimten voor
de kamers van rector en conrecto
ren, leraren, administratie, biblio
theek e.d. In het midden van het ge
bouw bevindt zich een grote hal, die
gebruikt kan worden als aula en
overblijfruimten voor die externen,
die 's middags niet naar huis kun
nen.
In de kelders zijn nog extra hob
by-ruimten ondergebracht. Het
nieuwe lyceum is natuurlijk aange
past aan de veranderignen, die de
Mammoetwet brengen zal en die er
o.m. oorzaak van is, dat in deze
nieuwe bouw behalve de brugklassen
ook de afdelingen Gymnasium, Athe
neum en HAVO de nodige ruimte
zullen vinden.
In het nieuwe gebouw zijn voor
zieningen getroffen dat ook meisjes
onderwijs aan het Lyceum kunnen
gaan volgen.