Open dagen bij het Agrarisch
Opleidings Centrum Horst
Stef
17 -
LEMNA SALADE; EEN PRIMEUR BIJ HET AOC
Het AOC in Horst laat op haar Open dagen een primeur zien en proeven:
Lemna Salade, een voor Nederland nieuwe groente.
Lemna is de naam van een familie van kleine plantjes, die drijven op water,
ïn de wereld rijn 37 soorten in deze familie bekend. Sommige van die
soorten hebben bijzondere waard».- als groente. Ze zijn ..lubt verteerbaar en
bevatten veel plantaardig eiwit' wel van hun droge sief. Dit. is zelfs
meer dan soja-bonen, of alfalfa: andere planten lie veel oir hun eiwit
gehalte geteeld en gegeten worden.
Het AOC ziet er wel wat. in om de teel t van Lemna te proberen en
- bij succes tuinders op te leiden voor deze bijzondere teelt.
Op de open dagen wordt een kans gegeven om dit nog prille project te
bekijken in de kas. Daarbij zal de keuken van het AOC oor een voorproefje
geven van Lemna Salade, de primeur van het. AOC.
Het AOC biedt Middelbaar Beroeps Onderwijs (MBO) en Voorbereidend
Beroeps Onderwijs (VBO) in de levensmiddelentechnologie, dierenhouderij
plantenteelt, bloemschikken en groenvoorziening.
In het Lemna project zijn daarbij betrokken de afdelingen Plantenteelt en
Levenmidde1 en techno1ogi e
Alle afdelingen presenteren zich op de OPEN DAGEN:
Vrijdag 30 januari 's avonds van 18.30 - 21.00 uur
Zaterdag 31 januari van 10.00 's morgens tot 13.00 uur 's middags
Agrarisch Opleidings Centrum Horst
Spoorweg 8, 5963 NJ Horst.
Tel. 077 - 3981620
Geboren
26 januari 1996
zoon van
Robert en Lisette Cox-Luykx
Castelostraat 10
5611 AP Ca sten ray
tel. 0476 - 5717 56
Lf-uk a ie je komt,
bei even.
Stef f& petekind van:
J0$ en Rian
Robert H'ubertus
