PEEL EN MAAS
'Voorrang voor historie bij
herinrichting pleinen'
Gezelligheid mét kwaliteit
GK)
"John's Food Palace beste cafetaria van Nederland
^Rotarians organiseren
happening op 'De Peel'
■*-
ijftig jaar bij grafische bond
Piet Janssen
Bevestiging van
de goede weg
>1 Se spanning was groot bij John
ió'o, sen en Ans Hendrix van John's
,d Palace, toen maandag in
dhoven bekend werd gemaakt
ke cafetaria zich volgens het
d Snackkoerier, de beste van
jerland mocht noemen,
adat eerst de plaatsen drie en
>e bekend waren gemaakt,
ren er nog vier kandidaten. Het
prde echter nog even voordat
tend werd de eerste plaats
!eg" laat Ans Hendriks weten.
ontlading was dan ook groot"
t John Jansen aan, de vreugde
minder.
SNACKCORNER
ohn Jansen timmert al 8,5 jaar
de weg met zijn cafetaria. Eerst
er de naam Snackcorner en sinds
jgjaar, in een geheel verbouwd
|d onder de naam John's Food
Toen ik begon dacht ik dat
[n slagersachtergrond de krach
zijn van de zaak. Zelf kroketten
frikandellen maken volgens het
lersambacht". Dat bleek echter
zo te zijn. In de loop der jaren
vikkelde John Jansen, samen
zijn zus Ans een eigen formule,
uiteindelijk gestalte kreeg in de
ipleet verbouwde cafetaria aan
iterslaan.
BEVESTIGING
Toen die verbouwing achter de
was. had ik de gedachte dat dit
;een was. wat in gedachte de
ie formule was. Om dat be ves
te krijgen hebben we ons eind
ig jaar aangemeld voor de benoe-
ig lot "cafetaria van het jaar",
iftie periode die daarop volgde,
ren er anonieme en aangemelde
itroles door juryleden van het
ètariatijdschrift. Ook werd de
e bedrijfsfilosofie doorgelicht
wijl ook de complete boekhou-
voorgelegd moest worden. Dat
de er toe dat John's Food Palace
van de zes genomineerde cafeta-
5 werd, die voor de hoofdprijs in
imerking kwamen.
Ibaj )at de hoofdprijs uiteindlijk bij
|n's Food Palace terecht kwam.
olgens John Jansen geheel aan
formule. De grondgedachte is dat
klant snel en goed bediend moet
worden. Daarvoor voeren John en
Ans een gericht personeelsbeleid
dat goed opgeleid wordt. Bovendien
wordt met zg. floormanagers
gewerkt, die voor de organisatie
achter de balie verantwoordelijk
zijn. Verder kent John's Food Palace
een uitgebalanceerd assortiment.
"Kwalitatief goede produkten" aldus
John Jansen "Frikandellen zijn bij
ons frikandellen met 60% rundvlees
en geen mengsel van diverse vlees-
sorten" aldus John Jansen. "Het
assortiment dat we voeren is niet
diep maar wel goed".
Ook administratief heeft John's
Food Palace de zaken prima op
orde. "Ik kan elke dag zien hoe er
gedraaid is en snel tot aktie over
gaan als produkten niet lopen.
Speciale aklies of uit het assorti
ment halen is dan het gevolg".
Het enige zwakke punt is de toi
letgroep van de cafetaria, buiten in
een container. "Dat wisten we ook
en de jury heeft ons daar maandag
ook nog eens op gewezen. Voor de
rest had de jury niets aan te merken.
Wel waren de verschillen met de
concurrentie zeer klein".
TOEKOMST
De toekomst in de cafetariawereld
is een onzekere. Naast McDonalds
begeven zich binnen nu en vijfjaar
andere grote Amerikaanse organisa
ties op de Nederlandse markt. John
Jansen verwacht dat bijna de helft
van de traditionele cafetaria's er
over 10 jaar niet meer is. "Dat is
echter ook mede het gevolg van het
verdwijnen van de gokkast, die voor
veel cafetaria's een grote bron van
inkomsten is."
John Jansen. Ans Hendrix en een
van de floormanagers bij de giganti
sche beker, die maandagavond werd
uitgereikt.
De formule die John's Food
Palace hanteert heeft volgens John
Jansen wel toekomst. "Er moeten er
wel meer van komen" vind hij. Hij
is dan ook in gesprek met grossiers
om de formule landelijk uil te gaan
draaien. "Zelf heb ik daar het kapi
taal niet voor en niet de specifieke
kennis. Die grossiers hebben dat
wel." Met de benoeming van cafeta
ria van het jaar hoopt John een stap
je dichter te zijn gekomen.
Vooralsnog gaan John Jansen en
Ans Hendrix niet op hun lauweren
rusten. Daarvoor hebben beiden nog
plannen en ideeën genoeg.
Geslaagde Distriktsconferentie in Venray
Rotaryclub Venray organi
se afgelopen zaterdag een con-
nlie voor het distrikt, omvattend
gebied dat loopt vanaf
islricht lot Nijmegen. Tiel. Den
ch en de Belgische grens,
anaf 09.00 uur werd in de
ouwburg tot 18.00 uur een klin-
den stijlvol programma gepre-
teerd. bijgewoond, door ca. 400
oekers. De reden dat Venray dit
de eer kreeg voor deze buiten-
vone presentatie is dat binnen
r grenzen een van de zeven gou-
neurs van Rotary-Nederland
ont en voor deze jaarlijks wisse-
de funktie werd dit jaar in het
distrikt gekozen Paul
rpipe. voormalig direkteur van de
^.W-bedrijven.
èrwijl de Rotarians in de huis-
idelijke vergadering aandachtig
sierden naar o.a. de persoonlijke
tegenwoordiger van de president
I Rotary International Jan-
devvijk Dujardin. brachten hun
tners een bezoek aan de mooie
Petrus'Bandenkerk in het cen-
n.
n het middagprogramma dat als
droeg 'de mens en zijn vrije
Wtl' kregen de inleiders mr.
■melissen en dr. V.d. Meiden
kJ op gelegenheid hun standpunten
een te zetten, alvorens in een dis-
isie vol humor te twisten over
lan we ver' of 'gaan we te ver'. De
itergronden van de beide heren,
p. direkteur Nederlands Bureau
or Toerisme en emeritus hoogle
raar communicatie en public rela
tions stond borg voor kwalitatief
hoge inhoud.
De Venrayse show- en dansgroep
Dizzy zorgde bekwaam voor werve
lende intermezzo's.
In zijn slotwoord wenste de gou
verneur zijn opvolger Gerard Kroon
uit Heerlen veel sukses, ook met de
volgende conferentie in maart 1997
te Heerlen.
HAPPENING
Op het grondgebied van Venray
zal. geheel los van het bovenstaan
de. nog een spektakulaire show
plaats vinden, georganiseerd door
enkel Rotaryclubs uit de regio.
Op de luchtmachtbasis De Peel
wordt op 24 en 25 augustus 1996
een 'fly- en drive classic show'
gepresenteerd. Deze omval een
reusachtige kijk- en doe-manifesia-
tie voor jong en oud met een con
cours d'Elegance, historische auto
mobielen. stuntvliegen,
parachutespringen, ballonvaart, kar-
ting, anti-siipdemonstraties, etc.
In samenwerking met de Groep
Geleide Wapens wordt bovendien
openheid gegeven aan de militaire
gebeurtenissen op de basis door
middel van laaddemonslraties van
Patriot- en Hawkraketten. demon
straties met bewakingshonden, etc.
Muziekgezelschappen, leuke kin-
derattrakties en een grote braderie
moeten een onvergetelijk feest
omlijsten voor ca. 30.000 bezoekers
uit geheel Nederland.
IHarrie Beerkens heeft afgelo-
in maandag de gouden speld van
grafische bond Druk en Papier
hangen. Beerkens is dit jaar 50
ir lid van de grafische bond,
orheen de Katholieke Grafische
nd NKV.
Harrie Beerkens ging al op 14
ige leeftijd werken bij drukkerij
issemaekers als leerling-handzet-
Na 7,5 jaar kon hij bij drukkerij
Imond terecht als machinezetter.
vervolgens 1.5 jaar drukkerij
nlona kon hij eind vijftiger jaren
echt bij drukkerij v.d. Munckhof
machinezetter. De taken van
trie Beerkens lagen met name in
de tekstverwerking voor Peel en
Maas. Totdat Harrie Beerkens enke
le jaren geleden in de VUT ging.
was hij bij van den Munckhof werk
zaam. In die periode heeft hij ook
nog de stormachtige ontwikkeling
binnen de grafische industrie mee
gemaakt. In die ontwikkeling maak
te hel lood plaats voor de computer.
Harrie Beerkens was ruim 30 jaar
geleden ook mede-oprichter van een
Venrayse afdeling van de Grafische
Bond. Daarvan is hij ook bestuurslid
en voorzitter geweest. Maandag
kreeg hij van de huidige voorzitter,
Antoon Jansen, de gouden speld
overhandigd.
Aprilgrap
I April was voorde initiatiefnemers van de bovenregionale speeltuin in
Venray aanleiding om een leuke grap uit te halen. Vorige week lieten zij
via ons weekblad weten dat er een proefopstelling van speeltoestellen op
hei terrein van het oude z wembad geplaatst zou worden. Een proefopstel
ling stond er inderdaad, maar dan in het formaat van een maquette.
Ondanks het gure weer. kwamen diverse mensen toch even een kijkje
nemen. Jan Jegen en Geert van Krey van de speeltuin hadden voor deze
mensen een kleine verrassing.
Muziek te hard
Tegen een 45-jarige Venraynaar
werd vrijdag proces-verbaal inzake
mishandeling opgemaakt. Zijn buur
man in een flat aan de Zuidsingel
had de muziek te hard staan. Dat
had de buurman, een 37-jarige
Venraynaar, gedaan omdat de
muziek van de ander te hard stond.
Hij had daar last van.De oudste ging
'verhaal' halen maar daarbij schopte
hij de jongere tegen zijn knie. De
knie werd dusdanig verwond dat hij
zich daarvoor onder medische
behandeling moest stellen.
Dader had pech...
Zaterdagavond kwam er een mel
ding binnen van vernieling cq. dief
stal van een reklamevlag bij een caf
etaria aan de Albionstraat in
Leunen. De politie ging op onder
zoek en zag een 15-jarige Venray
naar met een vlag de Albionstraat
oversteken. Hij kon worden aange
houden en naar het bureau worden
overgebracht. Na opmaking van
proces-verbaal kon hij, met de
mededeling zich te melden bij het
Halt-bureau, vertrekken.
DONDERDAG 4 APRIL 1996 Nr. 14
HONDERD ZEVENTIENDE JAARGANG
WEEKBLAD VOOR VENRAY EN OMGEVING
Pleidooi geschied- en oudheidkundige kring:
Als het aan de Venrayse afde
ling van het LGOG, het Limburgs
Geschied- en Oudheidkundig
Genootschap ligt, zien de
Venrayse pleinen er in het jaar
2000 weer uit als een eeuw daar
voor: een waterpomp, een stand
beeld en veel schaduwrijke
bomen.
"De pleinen in Venray hebben
anno I996 slechts een eentonige en
eenzijdige functie. De ziel is eruit.
Alles staat in dienst van de commer
cie. Dat was vroeger anders.
Daarom moet bij de herinrichting
van de pleinen minder gekeken wor
den naar commercie en evenemen
ten en meer naar de historie. Venray
wil de schoonheid van haar histori
sche pleinen terug". Dat was de kern
van het betoog dat amateurhistori
cus Gérard Lucassen namens de
Venrayse afdeling van het LGOG
hield tijdens de vorige week gehou
den informatie-avond over de heri-
nichting van de pleinen.
NIEUW BEELD
Lucassen schetste de teloorgang
van de Venrayse pleinen in de afge
lopen halve eeuw. Rond de eeuw
wisseling waren de marktpleinen in
Venray. net als vele andere in Zuid-
Nederland omzoomd met bomen. Er
stond een pomp en een standbeeld.
Na de oorlog is het misgegaan vol
gens de historicus. 'Begin vijftiger
jaren werden, op instigatie van een
kleine aannemer, tevens raadslid, de
pleinen letterlijk leeggeveegd'.
betoogde de historicus. En daarna is
het alleen maar minder geworden
luidde zijn bittere conclusie:
Hensenius staat niet meer op z'n
sokkel, maar zit op een elcctrici-
teitskast aan de rand van hel markt
plein. "Zo ga je niet om met de
beroemdste Venraynaar", waar
schuwde Lucassen namens de
Venrayse liefhebbers van de histo
rie. De 400-ste geboortedag van de
Venrayse geleerde, in 2001, moet
dan ook aanleiding zijn om het hui
dige betonnen beeld te vervangen
door een duurzaam bronzen exem
plaar. Rechtopstaand en midden op
het naar hem genoemde plein.
Iets soortgelijks moet gebeuren
met de dorpspomp op de Grote
Markt. Die staat ook helemaal op de
verkeerde plek: samen met de twee
andere grote monumenten. Grote
Kerk en raadhuis, strijdt de pomp in
een hoek van het plein om de gunst
van de voorbijgangers. Het toenma
lig pompgenootschap. dat zich heeft
beijverd om de pomp terug op de
Markt te krijgen, heeft zich volgens
Lucassen destijds laten verleiden tot
een slecht compromis. Ook de pomp
hoort midden op het plein thuis.
Van witte gevels wil het geschied
en oudheidkundig genootschap al
helemaal niets weten. Venray hoeft
geen slap aftreksel van het witte
stadje Thorn te worden, maar moet
de eigenheid bewaren.
STRAATJE
De club van Venrayse historici
was één van de vijf verenigingen en
organisatoren van evenementen die
naar het gemeentehuis waren geko
men om te horen wat de gemeente
van plan is met de drie pleinen in
het centrum. Fietsvierdaagse De
Peel. de Kennedymars. de
Avondvierdaagse en carnavalsver
eniging de Piölhaas waren eveneens
present. Volgens VROM-medewer
ker een wat teleurstellende opkomst.
Hel bestuur van laatstgenoemde
club waarschuwde voor een tweede
ling van het Hensenius-
Schouwburgplein door de bomen
groep op de hoek van de chinees.
Ook de verbinding langs de voor
zijde van de schouwburg kwam aan
de orde. De verkeersafwikkeling zal
na de verbouwing van de Beejekurf
en de herinrichting van het plein
moeten veranderen, kondigde de
voorzitter vorige week donderdag
aan. Marktkooplui waren hen enkele
dagen daarvoor al voorgegaan en
deze week worden horeca-onderne-
mers en aanwonenden nog geïnfor
meerd.
Ars Musica wil koor van deze tijd zijn
'Ars Musica' heeft andere noten
op z'n zang. Na ruim twintig jaar
waarin nauwelijks iets verander
de, heeft afgelopen jaar een kleine
revolutie plaatsgevonden binnen
het Venrayse koor. Het begon met
een andere dirigent. Inmiddels is
er een nieuw en kleiner bestuur,
een ander repetitielokaal, nieuw
repertoire, nieuwe leden en, sinds
vorige week, zelfs een andere
naam. Groot Vocaal Ensemble Ars
Musica klinkt inderdaad heel
anders dan Gemengde
Zangvereniging. "Het oubollige
moest er een beetje vanaf'.
Dat zegt Ernst Brecheisen, sinds
begin 1995 voorzitter van het vocaal
ensemble, waarvan overigens nog
steeds mannen en vrouwen lid zijn.
Bij zijn aantreden legde hij een pak
ketje met wensen op tafel, die er op
neer kwamen dat het koor een ande
re koers moest gaan varen. De voor
waarden werden geaccepteerd en
daarmee werd een operatie in gang
gezet die van het gemengd koor een
vocaal ensemble heeft gemaakt.
Toen Brecheisen lid werd van Ars
Musica bestond het koor een jaar of
twintig en was er sinds de oprich
ting niet al te veel veranderd. Het
koor zat in een dip vanwege de ziek
te en later het overlijden van diri
gent Rob Berben. oprichter en boeg
beeld van de vereniging.
Daarnaast leed Ars Musica aan
dezelfde kwaal als veel andere
koren: bloedarmoede. "Als je alles
op 'n rijtje zet zie je toch dat veel
koren aan het vergrijzen zijn of
waren. Bij ons was dat eveneens het
geval. Als bestuur zit je dan met een
dilemma. Wil je overleven moetje
verjongen, maar je moet zoveel
mogelijk rekening houden met de
belangen van alle partijen", zegt
Brecheisen.
Overigens was verjongen niet
ZONNEKLAAR
Zonnebril op sterkte vanaf Fl.89.
In glas of kunststof naar keuze.
Sterkte t/m 6.oo cyl. 2.oo.
Vraag ook naar onze l .Y.-beschermencIe glazen.
OPTIEK
VERHOEVEfl
Grotcstraat 48, Venray
Dirigent Cees Wouters.
alleen het uitgangspunt. Ook de
kwaliteit moest omhoog. "Het koor
was wal aan het afglijden in de rich
ting van een gezelligheidsclubje.
Daar is op zich niets op tegen, maar
je bent toch bij een koor om te zin
gen".
De nieuwe voorzitter schreef een
beleidsnotitie waarin het foor nieu
we stijl werd neergezet: een andere
presentatie, zowel onder elkaar als
naar builen toe. Ook organisatorisch
diende er een en ander te verande
ren. Het bestuur was te omvangrijk
en deed té veel zelf. "Overigens met
veel inzet en de beste bedoelingen".
Het bestuur moest nog slechts uil
vijf dames en/of heren bestaan. Veel
van het dagelijks werk moest wor
den overgedaan aan een aantal com
missies. Ouderwetse zaken als een
ballotagecommissie werden afge
schaft. modernere als een stemtest
deden hun intrede. Van de leden
werd meer discipline gevraagd.
"Kletsen is leuk, maar dan wel na de
repetitie", vat de voorzitter samen.
UITSTRALING
Eén van de gevormde commissies
kreeg public relations als opdracht
mee. De uitstraling naar buiten toe
onder de aandacht brengen van
potentiële nieuwe leden. Niet alle
leden waren gecharmeerd van de
wijzigingen en dus stapte een aantal
koorleden op. Inmiddels is de oor
spronkelijke groep van 75 zangers
en zangeressen al weer aardig op
sterkte. Lia Oostdam is lid van de
commissie PR. een functie die
tegenwoordig in geen enkele ver-
enigiging meer ontbreekt. Het koor
werkt momenteel aan een eigen bro
chure en lot de laken van de PR-
commissie behoort ook sponsorwer
ving en de kleding. Bij een face lift
hoort een andere outfit en daarnaar
is het Groot Vocaal Ensemble naar
stig op zoek. Om dal te kunnen
betalen zijn allerlei acties gevoerd,
waaronder het ophalen van oud
papier. Sponsors zijn tegenwoordig
voor veel verenigingen onontbeer
lijk om nog wat leuke dingen te
kunnen doen. En leuke dingen doen,
dat wil het Groot Vocaal Ensemble
wel.
PROFESSIONEEL
De aspiraties houden ook verband
met de dirigent. Vorig jaar nam Cees
Wouters plaats achter hel katheder.
"Een man die aan de weg wil tim
meren". zo omschrijft voorzitter
Brecheisen de nieuwe dirigent. "Hij
vraagt wat van je als koor". De wen
sen van Wouters en Ars Musica
kwamen goed overeen: grotere wer
ken, al dan niet integraal gebracht,
en meer projectmatig te werk gaan.
Ook recent klassiek repertoire en
populair klassieke werken gaat Ars
Musica niet uit de weg. Zo werden
met Kerstmis delen uit Tom Parker's
'Young Christmas' uitgevoerd en
staat de opera 'Dido en Aeneas' van
Purcell op het repertoire. Het pro
gramma voor het grote concert dat
Ars Musica op 4 en 5 mei gaat
geven is een ander voorbeeld. Het
ensemble studeert hard op het
'Requiem' van de Engelse compo
nist John Rutter. Dit werk, dat
dateert uit I985. wordt uitgevoerd
door koor. soliste en een orkest. Een
eerste proeve vaifde richting die Ars
Musica is ingeslagen: meer kwali
teit. meer verrassing.
Aan kwaliteit zit een prijskaartje,
dat weet ook het bestuur van het
Venrayse koor. Niet voor niets is
sponsoring een belangrijke taak van
de commissie PR. Een werk als dat
van Rutter uitvoeren zoals Ars
Musica dat wil kost veel geld. Het
professionele orkest, de soliste, het
moet allemaal betaald worden. "Dat
kun je nooit met entreegelden bin
nenhalen". zegt Lia Oostdam. Door
het werk samen met het Veldhovens
Gemengd Koor uit te voeren, dal
eveneens onder leiding staat van
Cees Wouters, worden de kosten
aanzienlijk gedrukt. Desondanks
prijkt op de begroting het bedrag
van ruim 17.000 gulden. De weke
lijkse repetitie met de dirigent en
diens vaste pianist/repetitor nog niet
eens meegerekend. Als tegenpresta
tie voor sponsors heeft Ars Musica
onder meer speciale concerten in
petto.
In Memoriam
Op zondag 31 maart overleed Piet
Janssen. Hij was 65 jaar lid van
Fanfare St. Oda Merselo. Piet was
een muzikant in hart en nieren.
Dertig jaar was hij bestuurslid-pen
ningmeester van deze vereniging en
enkele jaren sekretaris. Ook was hij
25 jaar commissielid van Stg.
Peeltoemooi.
Zijn stuwende kracht en liefde
voor de blaasmuziek heeft veel bij
gedragen aan het huidige peil van
deze vereniging.
De Fanfare heeft hem donderdag
muzikaal begeleid naar zijn laatste
rustplaats.
PF.FI.KN MAAS
'n abonnement waard
Man op het dak...
Vorige week donderdag kwam
omstreeks 22.25 uur bij de politie
een melding binnen dat er een
man op het dak van een bedrijf in
de Plataanstraat zou zitten. De
politie ging kijken en vond een
man die, ineengedoken om niet
gezien te worden, zich op het dak
bevond. Hij werd in het bezit van
inbrekerswerktuig aangehouden,
naar het politiebureau overge
bracht en daar ingesloten. Tijdens
de verhoren gaf hij toe op het dak
te zijn geklommen om vandaar uit
in het bedrijf te komen.
De man, een 44-iarige
Venraynaar bleek een bekende
van de politie te zijn. Op het
moment van aanhouding was niet
bekend dat de man ook betrokken
was bij een inbraak in hel bedrijf
van de Mega, in dezelfde straat.
Daar had de man een ruit vernield
waardoor het alarm in werking
was gegaan. Hij was er toen van-
door gegaan.