10
SPORT
familie-drukwerk
firma y.d. Hunckhof
Meisjes,!
Voor huismoeders.
Bouw 1900
Dubbeltjesrepen*
voor 75 cent
PUDDING
GRATIS
Laat uw kinderen spelen
Speeltuin met Kinderbad
„VLAKWATER"
Bouw 1960
Geestelijk artikel
de allernieuwste permanent
vanaf 6.50 compleet
Maison „Modern" Langstraat 1
J. W. KESSELS-FOLBERS
Adverteert in PEEL EN MAAS
Altijd een kassabon voor 10°/o korting.
Blijde inkomst!
HARINGFILETS
voor 120 cent
MOKKAWAFELS
voor 48 cent
MISLUKTE INMAAK
Telkens weer krijgen wij klachten
over mislukte inmaak van dikwijls
duur gekocht fruit. Ook al ver
bouwt men zelf fruit, het is altijd
jammer als de inmaak mislukt, zo
wel voor het werk als voor de kos
ten.
De Ijans dat vruchteninmaak zo
danig bederft, dat deze onbruikbaar
wordt, is gering, dus gooi de inmaak
niet te vlug weg. Vruchten die niet
goed meer lijken, zijn dikwijls nog
wel eetbaar. Het is natuurlijk wel
gewenst deze potten of flessen het
eerst voor gebruik te kiezen.
Zijn de flessen na enige dagen
open gegaan, dan moet de oorzaak
hiervan meestentijds worden ge
zocht in het gebruik van te rijp
fruit, beschadigde ringen, flessen of
deksels of door onvoldoende verhit
ting. Ruikt het fruit echter nog fris,
dan kan het opnieuw worden inge
maakt. Het materiaal dient grondig
nagekeken te worden op barstjes,
gaatjes enz. en goed schoon te wor
den gewassen.
Worden aardbeien, pruimen of
dergelijke te pappig bij een herhaald
steriliseren of pasteuriseren, dan
kunnen ze worden verwerkt tot
moes of jam.
SCHIMMELVORMING
op jam wordt dikwijls veroorzaakt
door een vochtige bewaarplaats, ge
paard gaande met een onvoldoende
afsluiting. Beschimmelde jam kan
enige tijd worden bewaard zonder
dat de smaak achteruit gaat. Bij ge
bruik moet de schimmellaag worden
verwijderd en het daaronder lig
gende laagje worden beproefd. Is
het goed van smaak, dan kan de
jam genuttigd worden. Op de duur
wordt beschimmelde jam echter
muf.
Schimmelvorming op gepasteuri
seerde vruchten of vruchtenmoes, in
dichte glazen, wordt meestal veroor
zaakt door een onvoldoende ver
hitting, hetzij te kort, dan wel bij te
lage temperatuur. Ook hiervan bij
gebruik dus de schimmel verwij
deren. De inhoud kan genuttigd
worden als de smaak nog goed is.
GISTING
wordt gewoonlijk veroorzaakt door
onvoldoende verhitting of een te
laag suikergehalte. Weinig gistend
sap of weinig'gistende jam kan di
rect worden gebruikt; jam kan
eventueel worden opgekookt met
extra suiker.
INGEDROOGDE
en versuikerde jam kan, integenstel-
ling tot de andere mislukte inmaak,
gerust enige tijd worden bewaard.
De ingedroogde jam moet bij het ge
bruik worden verdund met warm
water, tot de goede dikte is verkre
gen en sterk versuikerde jam moet
met water opgezet en zacht verhit
worden, totdat de suikerkristallen
opgelost zijn.
Wie zonder gevaar voor bederf
fruit wil inmaken, houde zich aan
de volgende regels:
1. Het is beslist noodzakelijk om
geving en materiaal beide zeer
schoon te houden, dus zorg er
voor, dat er geen afval of oude
etensresten in de buurt zijn.
2. De potten en/of flessen (ringen
en deksels incluis) moeten ge
heel gaaf zijn.
3. De vruchten mogen niet over
rijp, aangestoken of beschim
meld zijn.
4. De vruchten moeten na de oogst
of inkoop vlüg verwerkt worden.
5. De verkregen inmaak moet op
juiste wijze worden afgesloten
en op een koele, liefst droge
plaats worden bewaard.
6. De inmaak moet geregeld wor
den gecontroleerd; wanneer er
een fout is gemaakt, kan. spoe
dig bederf optreden.
MAESSEN WON TITEL
HANDBOOGSCHIETEN
Te Swalmen werd zondagmiddag
de tweede selectiewedstrijd van de
Nederlandse Bond van Handboog
schutters gehouden en de strijd om
het persoonlijk kampioenschap van
Nederland.
Aan de wedstrijd namen 36 hand
boogschutters deel, waaronder 5
schutters die bij de eerste selectie
wedstrijd tot de 36 hoogst gekwali-
ficeerden behoorden. Door de deel
nemers werden thans wederom 15
pijlen verschoten. Als nummer 1
plaatste zich J. Maessen uit Swal
men met 1009 punten. Hierdoor be
haalde hij het persoonlijk kampioen
schap van Nederland handboog-
schieten.
Tot de zes beste Nederlandse
handboogschutters behoorden verder
P. Lazerom (Oudenbosch) 1002 pun
ten. Verder P. Wolfs (Uden) met
1000 punten, A. Rommers (Roosen
daal) 993 pnt, F. van Heur (Swal
men) 998 punten, H. de Koning
(Boxtel 984 punten.
In de Maas en Niersbode schrijft
de heer Grad - van Dijck het vol
gende:
Nog vèèlt gèn licht dör de ruut
Of man en vrouw krupe
den bèdkaast uut
Onder de haand dat de vrouw duut
koffie zétte
Gèt de man de zicht vast wétte
En vör dat de urste haone krèèjje
Stèt ie al nat bezwèt de rog te mèèje
Heej trèkt mit pik en hakt mit zicth
En tuurt nor 't vroege merregelicht
Heej wét op tied en vuult de sneej
Profiteer zoveel U wilt.
Ze komen met de
vakantie altijd van pas.
Elk derde pakje
ZONDER-KOKEN
Gevarieerde smaken: chocolade,
vanille, caramel, frambozen,
ananas en mokka.
en genieten van water en boslucht.
Laat hen de
bezoeken. Het water staat onder voort
durende controle van de Inspectie
Volksgezondheid.
Ga zelf eens met uw kinderen mee
Een restaurant met prima drank en ijs
staat ter uwer beschikking.
Ook aan Uw
besteden wij de meeste zorg...
én vlugge én voordelige aflevering
De gerreve waachte ien én lange reej
Tot de vrouw die verzorgd vee
en kiend
Keumt, en ze alle biendt.
Ze dreenke same koffie op 't laand
En verzörrege zien pienlijke haand
Tègge twellef uur gèt ie haore
Smèert wat grune zeep óp de blaore.
As ze 'saovends muuj nor huus
toew gaon
De gaaste ien én lange reej
ovver 't laand hin staon
Wordt nor 't knuppele op de déél
Van 't öorste kwekske mèèl,
wék gebakke
En nów den bouwt, is ópgelèt
Hoew of 't ien 't jaor 1960 gèt
Zo tègge èn uur of zeuve pas
Stappe ze van 't Auping-matras
De vrouw gèt wenkbrauwe en lippe
wat beej smèère
De man zich electrisch schcre
't Waoter stèt óp 't gasfornuus
te köke
Heej lèt zien ochtendsigaretje blaoke
En nor de koffie, 't is hóst aacht uur
Stapt ie mit 't boordje um
nor de schuur
Dor stèt de traktor mit 'ngrot
mesien
Dat löpt óp óllie of benzien
Heej kèent gèn pik en wèt gen zicht
Mar waacht nog óp 't wèèrbericht
Dan start de motor, puft en zucht
De wieke van de zelfbiender
wentele dör de lucht
Heej reejt de plak helemaol roond
De sigaret losjes ien de moond
As alles óp 't laand is ópgetaast
Keumt de loondorser mit de „kaast"
's Aovends zit de rog schön ien de zek
't Stroj ien grote vierkante pek
Dor blieft nog aachter en höplce kaf
Oogst I960 is wèr af.
Gèn pien ien de haand,
gènne kromme rug
't Is béter zo, as vör 60 jaor terug
Hèb ik soms iets ovverdreve
Mot zien, zo as ik hèb geschreve.
voor moeilijk
heden, ofwel
voor raad en
nlichtingen is de R.K. Vereniging
ot bescherming van Meisjes:
Mevr. W. v.d. Munckhof-S angers
Grote Straat 28, Tel. 1581;
Mevr. M. v.d. Hombergh-Bot,
Oostsingel 6, Tel. 1393;
Mevr. A. Pijls-Drenth,
Grote Straat 14;
DE EERSTE LEVENSBEHOEFTE
Christus moet wel buitengewoon
boeiend zijn geweest, dat duizenden
Joden zonder eten of drinken Hem
naliepen de woestijn in en bij Hem
bleven ook toen de honger begon te
knagen.
Het Evangelie is nooit scheutig
met bijzonderheden, die niet strikt
ter zake doen. Het laat heel wat aan
onze verbeeldingskracht over. Zo
ook het verhaal van de wonderbare
broodvermenigvuldiging.
Wij worden ineens geconfronteerd
met het feit, dat Christus met Zijn
apostelen en duizenden belangstel
lenden in de eenzaamheid zijn, zon
der dat er in de buurt ergens een le
vensmiddelenzaak is.
Een jongen die blijkbaar zaken
rook, had een paar broden bij zich
en wat vis. En nu gebeurt het.
Christus zegt: deel maar uit. En al
die duizenden eten zoveel ze lusten
en er blijft meer over dan waarmee
werd begonnen.
Wat ons in het leven van Christus
en in het bijzonder bij dat brood-
wonder steeds treft,' is Zijn grote
menselijkheid. Hij eist veel van Zijn
volgelingen. Hij brengt de leer, die
revolutionair is in veel opzichten.
Maar altijd straalt daardoor heen de
liefde voor de mens, die Hij wil op
richten tot het Kindschap Gods. Een
verhouding tot God, welke aan de
typisch menselijke eigenschappen
volkomen recht doet. Nergens is de
mens meer volkomen dan wanneer
hij in dit kindschap Gods leeft.
Toen Hij het broodwonder deed,
had Hij medelijden met de mensen.
Ze kwamen van ver en ze moesten
nog een hele tocht naar huis terug
maken.
Deze vanzelfsprekende bezorgd
heid eist Christus ook van Zijn Kerk,
die wij zijn. Hij eist van ons, dat wij
in de beste zin van het woord wer
kelijk menselijk humaan, zijn.
Dat wij medelijden hebben met de
mensen, die het nodige ontbex'en om
hun tocht door het leven te maken:
de vluchtelingen in de wereld, de
hongerenden, de zieken in de ont
wikkelingsgebieden. Wij kunnen en
behoeven geen demonstratieve
brooduitdeling te houden.
Daarmee is de hedendaagse nood
niet opgelost. Maar wij kunnen wel
door onze offers aan de oplossing van
die nood bijdragen. En dat eist
Christus van ons!
Dames, bespreekt tijdig Tel. 1681
Moderne kapsels Vakkundige haarverzorging
0 ja, we zouden naar
ANIMALI gaan
Het is mooier en veel vernieuwd.
Prachtige vogels en moderne volières.
Boerderij.
Paardje en ezeltje rijden.
Iedere woensdag en zondag om half 5
schildpadraces. Na 15 juli t.m. 31 aug. is
het iedere dag schildpadraces.
Aangenaam vertoeven voor jong en oud.
ANIHALI VOGELPARK
EINDHOVEN
Oók bij de
weekreclames.
Deze aanbiedingen zijn geldig van
13 t/m 19 juli 1960
Wij zullen moeder even overvallen, zegt vader. Maar
moeder heeft best gehoord dat hij thuis gekomen is.
Wat dacht je, zegt moedet, ik heb de koffie al klaar,
en lekkere koffie ook!
Met Jekkere koffié" wordt natuurlijk Douwe Egberts
koffie bedoeld. Het fijnste van de plantages, op
speciale manier gebrand en door de grote vraag
altijd vers bij uw winkelier voorhanden.
FIJNE DESSERT
De koffie voor fijnproevers;
Werkelijk iets bijzonders
Pak van 250 g 1.88
ROOD MERK
De kwaliteitskoffie
bij uitstek. Pak
van 250g 1.56
2 blikken
samen van 138 cent
Neem horingfilets in mosterdsaus,
tomatensaus of pikante saus.
Heerlijk bros. In speciale
verpakking, dus veel langer vers.
van 58 cent
het Snoepje van de Week vooi*
slechts 15 cent bij aankoop
van f. 4,- De Gruyter-artikelen.
