I
Paardenmarkt Venray
i
v. QP&
ebyen
Nieuwe methode
van aardappelbewaring
F W. HENDRIKS
I
Duurder brood
Donderdag 30 Maart a.s.
GEBR. LUCASSEN - LEUNEN
Meer adverteren doet meer verkopen
de Communiefeest
en
„De Peelparel"
Op 23 Maart zou dat geluk be
schoren zyn aan P. Bentivolius
Haenraets O.F.M.
By het toelatingsexamen voor
de Normaalschool te Venray slaagden
alle 5 candidaten. By de voorbe
reidende cursus worden slechts 3 van
de io candidaten toegolaten.
By de aanbesteding van het
verfwerk voor 30 stuks nieuwe kerk
banken wa3 fheodor Litjens de hoogste
met f 2,73 per stuk, Gerard Pouwels
de laagste met f i,oos per stuk.
De beschildering van do kerk te
Mersolo, geschiedde door de kunst
schilders Van Winsen en Van de Wiel.
P. Electus Bone O.F.M.een der
vermaarste redenaars uit het klooster
der Franciscanen te Venray en Pro
fessor aan het Gymnasium, preekte
op Sint Josephsdag op de Smakt.
Beter ia gebouwen dan inkuilen
Ons klimaat is zeer geschikt
voor de aardappelcultuur, maar
niet bevorderlijk voor de bewaring
van de aardappelen, vooral niet,
omdat hier veel zachte winters
voorkomen. De bewaring gaat
dan ook gepaard met grote ver
liezen. Het product, dat in het
voorjaar overblijft, voldoet vaak
niet aan do te stellen hoge eisen.
De Regering met name de Dir.
van de Afdeling Akker- en Weide-
bouw van het Ministerie van
Landbouw, Visserij en Voedsel
voorziening, hooft dan ook in
deze omstandigheid aanleiding
gevonden eind- 1940 een commis
sie in te stellen voor de bestu
dering van het bewaringsvraag-
stuk.
FTet is g»blekon, dat men aardap
P Ihh, i I 8 VH.II lil kuil'11, /.OhIs
i" ouds wnid tm nog wordt gedaan,
beter in gebouwen kan bewaren,
mits deze gebouwen van buitenlucht-
koeling worden voorzien, 't Risico
der bewaring vermindert hierdoor
aanzienlijk, de verliezen nemen be
langrijk at en het product is in het
voorjaar van betere kwaliteit. Voorts
is dez9 nieuwe methode goedkoper.
Voor deze bewaarmethode is een
gebouw nodig met geïsoleerde wan
den.
Het principe van buitenluchtkoeling
is, dat men in perioden, waarin de
temperatuur van de aardappelen
hoger is dan de buitentemperatuur,
koude lucht naar binnen perst, die
langzaam door de hoop aardappelen
trekt en deze afkoelt. Als het daaren
teg*., buiten te warm is, wordt de
ventilator stil gezeten wordt alles
gesloten. Do kon wordt dan in het
geïsoleerde geb. vv vastgehouden.
Op deze wijze is het mogelijk de
aardappelen te bewaren by een tem
peratuur, die belangrijk lager is dan
de gemiddelde buitentemperatuur,
terwijl de temperatuur in de kuil
meestal hoger is dan dit gemiddelde.
Dit verschil in bewaartemperatuur
leidt ertoe, dat de gewichtsverliezen
door verdamping, ademhaling en
spruiting by de nieuwe bewaar
methode circa 4 pet. bedragen, terwyl
deze in kuilen lopet en meer belopen.
Verder is do rotting by deze nieuwe
methode belangrijk minder dan in
kuilen, omdat de temperatuur lager
is en voort° ook omdat de aardappe
len goed d oog worden.
In koelhuizen
Een tweede nieuwe methode van
aardappelbewaring, die sinds de oor
logsjaren haar intrede in Nederland
heeft gedaan, is de bewaring in koel
huizen met koelmachinee; een uit
stekende bewaring, waarby men de
temperatuur geheel in de hand heeft.
Een „echt" koelhuis is weliswaar
duurder, maar de bediening ervan is
iets eenvoudiger. Voorts kan men
nog tot in Mei of Juni de aardappe
len bewaren, terwyl de aardappelen
kort na het rooien in het koelhuis
kunnen worden gebracht. Ook behoeft
men de aardappelen nooit ora te
zetten.
Kippenhokken
Schuurtjes
Zij, die zelf timmeren, kunnen
wat verdienen, als ze by my
prijs vragen voor plankhout,
ramen, deuren, golfplaten
enz. Dit verplicht U tot niets.
J. DE WIT
Wanroljseweg C 162c
MILL Telefoon 138
v.h. Pannerden
Wasbenzine Ammoniak
Ter pet ijn Lijnolie
Creoline Loda
Brandspiritus Lodaline
Zoutzuur
Alles in flessen voorradig. Hiervoor
s ook Uw adres
Langstraat 46.
Telefoon r13
tya. f. d. flhuicklutf
KANTOORBOEKHANDEL
Voorts is sinds 1948 de bewaring
met kunstlicht naar voren gekomen,
waarvoor gewoonlijk 40 Watt TL
buizen worden gebruikt. Ook deze
bewaring voldoet, als de bewaarplaat
sen maar voldoende koud worden
gehouden. De beste manier om dit
te bereiken is toepassing van buiten
luchtkoeling. Momenteel worden de
oude bewaarplaatsen eveneens ver
beterd, n.l. door toepassing van buiten
luchtkoeling en voorts door isoflex
(een doorzichtig isolatiemiddel) tegen
het glas aan te brengen. Een en
ander voldoet goed.
Tenslotte kan de kuilbewaring nog
belangrijk worden verbeterd, n.l. door
het toepassen van antie-kiemstoften,
al of niet gecombineerd met ziekten-
werende middelen en het ventileren
van do kuilon. Antikiemmiddplen
kunnen wordon vprdo^ld in zgn
groeiRioff-'n en andere prai-paraten.
De eerste zyn in het algemeen niet
geschikt voor pootaardappelen, omdat
zy nog nawerken na het planten. Zy
kunnen echter met succes b(j con
sumptieaardappelen worden gebruikt.
Een Amsterdamse bakker zegt in
De Tyd, in verband met het duurder
geworden brood, de volgende rake
opmerkingen:
Nee, als de winkel vol is, wordt
er niet gemopperd, zegt de bakker,
die naar zyn zeggen, zowel millio-
nairs als orgeldraaiers tot klanten
heeft. Maar het valt me toch erg
mee, zoals het opgenomen wordt.
En de Amsterdammers hebben nu
eenmaal humor. Een vrouw, die van
ochtend hier was en een tas vol
broden meenam voor haar gezin, zei
lachend: dat ze er maar een kerel
by zou nemén, om voor haar huis
houden te verdienen.
Och ja, dat we maar moeten staken
is hier vanochtend ook al gezegd.
Maar wil ik u eens wat vertellen,
de mensen vergeten, dat we in het
weelderigste land van Europa wonen.
De mensen zyn verwend.
Hoeveel wit brood verkoop ik, cn
hoeveel bruin Wit kost nu veertig
cent en bruin acht en twintig cent.
En bruin is daarby veel gezonder.
Maar de gewone man neemt 't niet.
En als het niet vers is, laat by het
staan.
Wy' hebben ineens een visioen,
terwyl de idealistische bakker, die
ons volk verwend noemt wat
voor de grote groep - die van een
beknibbeld maandloon leeft, zeker
niet opgaat ons de voordelen voor
de spijsvertering van bruin brood
uitlegt.
Wy zien broodresten liggen op
straat, achter bomen, in schillekarren
en in vuilnisemmers. Eön weggegooi
de boterham per Nederlander betekent
vyfhonderd duizend broden per jaar.
Alleen in de hoofdstad wordt per
week circa twintig duizend kilogram
brood weggedaan.
We hebben eens gekeken in de
afvalbak in de cant ine van 'n groot
bedryf, die na schafttijd vol ligt met
„resten". Soms hele boterhammen
besmeerd en belegd. En in datzelfde
bedryf werken huisvaders, die sinds
Maandag diepere groeven in het
gelaat hebben omdat hun vrouw er
nu werkelyk niet meer uitkomt.
In veel gezinuen zijn de zorgen
zwaar, zwaarder of ondragelijk
worden. Vooral daar, waar men de
kinderen wil laten leren, waar men
zyn maatschappelijke positie naar
buiten heeft te handhaven en waar
dat nu moet gaan ten koste van het'
allernoodzakelijkste, omdat de vrouw
do teugels reeds op zyn strakst
hield.
Zorgen aan de ene kant, onnodige
verspilling aan de andere kant. pvgjji
Het zijn altyd de concentieuzsn
die de klappen opvangen, zegt de
wijze bakker, de klappen, die de
bestuurderen in één nacht tyds uit
delen.
Het
'rijke geschenk!
Moeder'0 hartewensch: zoo'n
ealohklokl En dan meteen de
allerbeste en mooiste: Junghans,
met dien voornamen vorm en
dien gezelligen, diepen gongslag.
Hartewensch ook van alle bruid--
jes. Als U iets héél moois wilt
geven, verzuimt dan niet onze
fraaie collectie .Junghans Salon-
klokken te komen zien.
H. CAMPS
Horlogerie-Optiek
tZs zomerstoffen
Zo mooi, iö fleurig on
I origineel dat U er work*- j
lijk van suit genieten! Er j
is een ruime keus uit een
keurcollectie
textiel en llhdeS
VOGELKOOIEN
van beukenhout, Broednestjes, glazen
en porceloine voederbakjes, Fonteinen
groot en klein, Zangzaad, Krachtvoer,
Grit, Schelpenzand, Universeel voer
enz. enz. Aanbevelend
F. W. HENDRIKS
SduddeisóeAïiif ianqihaat ^6
Telefoon 713
Hebt U schrik voor de was
in de winter
Tobt U met het drogen van
de was
Hebt U hard of ijzerhoudend
water
Kan Uw hulp niet op een
geschikte dag komen
Is moeder tijdelijk ziek
Moet U onverwachts
op reis
Zit U plotseling vast met
tafellinnen of beddegoed
DE PAREL DER PEEL
DE PEELPAREL
uw woonplaats
uw wasserij
SÜRGtft^/voeringën kruipen mei omhoog
Jaat om Umu tom.
wacmm
LANDBOUWMACHINEHANDEL
din, fa dan kon ik het zeker
zonder De Gruyter's 10°/o
korting stellen. Maar nü, nu
elke extra gulden 'n uitkomst
is, ben ik een gezworen klant
van De Gruyter. Ik krijg één
contante gulden terug van
elke tien gulden, die ik aan
De Gruyter-artikelen besteed.
Een huisvrouw die op haar
tellen past, zorgt wel, dat ze
die krijgt I
■iiriiiiiiiiiiiiiiEiwiiinimiiiiiiiiiriiiiiiiiiiiiiHiiiKiH'iiiiijiniiiiiiiiiiiiiiiiiiaüiiiiiiiiiiiiiiiiiiriüii'üaiiTiiiriimiHiiiiiiiiiiiiiin'i i;
fo. v. tl. ÏHiutMof
Kerkboeken
Missaals
Gedachtenis-Prentjes
bedrukt-onbedrukt
«BIW-ihihh tt m tmu i
Stoomwasserij
zorgt voor uw
Huishoudwas
Tafellinnen
Werkkleding
Wollen Dekens
Huwelijksuitzet
Baby-uitzet
Overhemden
Boorden
Bruidjesjurk
Stoomgoederea
Verfgoederen
Uw adresKampweg 15-23a
Tel. 686 Venray
