ZIJ 11/ L A.
ea
HSÜWJAAH.
Voedselvertouding.
ZONDAG 1 JA NU A Til 1893
VEERTIENDE JAARGANG
No. 1.
MAA
Aboniiox ^misprijs per kwaï
voor Y w 5
frauco po:' pet
voor
50
05 1
85
6 c.
Uitgever
pr Courant verschijnt
Si .EN.
dvert
Inge2 :;dea
SM, .en ;oI men Vi-j
8aa«vóói* S V 'ags te fc«;
zorgen aan bèt re au «Peel eo
Maas"' te Venray.
Een jaar is weer voorbij gegaan
een korlo* spaan-: lijds, ceu blad van
ons levensboek, dat volgeschreven is,
voor den eenen' inonseb niét, do-ge
schiedenis van zijn gelukkig lot, voor
don andoren» helaas! mot die.van zijn
lijden en smart.
De oudé van dagen, voor wie het
wellicht liet laatsie blad is geweest
dat omgesi .gen zal worden; dc man
in de kr-ebt des levens; de jongeling
die verbuigend in de toekomst zint;
de moeder, het hart verv.uld van. war
me liefde voor haar ontluikend spruitje;
Let jonge meisje, droomende van ver
vulde koop ja allen staan een
'Jvjd? dg .snel v!i»dendf>
tijd wed éi-om den teksten dag van
een jaar heeft ingehaald.
De wereld viert den overgang van
het oude in het nieuwe jaar jubelend
en juichend; alsoi' het vervlogen'" jaar
geen enkele herinnering meer waard
ware, en de toekomstige dagen louter
vreugde in huu schoot verborgen,
werpt men zich vol geestvervoering
het nieuwe in de armen en toost met
klank en gezang hierop.
Zouden wij dit oud gebruik laken?
Waarlijk niet. Die hoop en vreugde
in eene betore toekomst, waaraan men
zich moeilijk kan ontrekken, beant
woordt geheel aan den aard van het
menschclijk gemoed, dat ons uit de
harde werkelijkheid altijd tot hoogere
sfeeren opvoert; het gedragen leed doet
vergeten met de korte oogenblikken
van reine vreugde.
A lies op zij
vreugde zij et
en;-Uige slcmmir
h-zelven doet
u.-cliten terug voer,
in de toekomst eu n
wondt zich het onderzoek "Ag, en
eene ernstige navorsching van ::at ge
weten gaat de vruchten en de gevol
gen na van het afgeloópen jaar, zoo
wel als de afwijkingen en fouten,
waaraan men zicli heeft schuldig ge
maakt. Onverschrokken en met nieuwe
voornemens toegerust, -met goede of
kwade ervaringen van het verleden
staren wij vooruit, op de toekomst
vast onzen blik vestigende. Eu wij
kunnen dit met te grooter betrouwen
doen, hoe inniger en vaster wij ons
oog naar boven lichten tot Hem, die
de gaver is van alle goed, die over
het mcnschelijk lot beschikt, die de
steun en beschermer is van allen,
welke van goeden wil zijn en op Hem
bouwen en betrouten. J)ezq-<lr+vou.-
dige blik: voorwaarts, rugwaarts en
opwaarts zal in alleomstandigheden
des levens en ten allentijde, yooral
echter bij de intrede van een nieuwen
jaarkring onze krachten vernieuwen,
onzen wil versterken, het evenwicht
in ons bevestigen, en zoo het verlo
ren inocht zijn gegaan, wederom her
stellen.
Laten wij hoopvol staren op de
toekomst! Treden wij het nieuwe jaar
in met moed betrouwen, met nieuwe
kracht. Zoo het leven eeu strijd is,
laat het ons eene eer zijn, door nieuwe
ondervindingen beter toegerust, strijd
baar in het gelid te s'.aan. Laten wij
onze plichten met stipte trouw ver
vullen, opdat wij aan het einden des
nieuwen jaars met zelfvoldoening kun
nen terugzien op den weer afgelegden
weg.
En wat nu den staailf nuigen toe-
Eeuilleton.
Stalknecht Pist's kloekheid,
OP
Paardendieven van Kentucky.
JËohskbipsvkwam er verandering in de be
weging van den wagon, on (leu deels voi lich
ten bak werd' woel-'nagenoeg geheel duister.
Het gescliok cm heen en weder slaan van het
voertuig deed den jongen denken dit men een
bosch was ingereden en dat de wielen gedurig
met wortelen van groote hoornen in aanraking 1
kwamen. Dat vermin.-h u bleek spoedig juist
te zijn geweest, want na eenige oogenblikken
'hoorde Piot takken van hing geki-uimio hoo
rnen of van kreupelhout langs den wagen staan
ui zelfs breken. Die rft door het, hout duurde
omtrent vijl' minuten, waarna hot paard lot
stilstaud" werd gebracht, liet kabbelen van
water HctVifjcIl Iiumiyji, zy hadden aan den,
oever van -fea snel'.betonden stroom stilge
houden.
De kerels stegen al'. Piet hoorde hen het
pa*rd uitspannen.
Hoop' haiu bezit van 's stalknechts gemoed.
Misschien zou zijn lijden worden verzacht:
Die hoop was nio.t ytlol, want, eenigo ini.hu-
ten later werd het- hangslot ontsloten, eene
der deuren word geopend en Morris verscheen
voor de opening.
Piet lag op zijn rug, zijne oogen waren
gesloten.
Het gift dat men den armen jongen had
toegediend, en dc daarna ontstane vrees, die
wol aan doodsangst kan worden'vergeleken,
had zijne gelaatstrekken zoodanig veranderd,
dat de woeste Morris er vnn afschrikte; hij
waande den knaap reeds dood.
Piet hield zijne oogen gcslolo», doch keerde
zijn aangezicht haar de opeue deur en kreun do
hoorbaar.
De jonge bandiet. Morris, trad toe en ver
wijderde de prop uit den mond van den siira-
meu Piet.
Do stalknecht spoelde zijn deel, doch bracht
het niet to ver.
-De kleine deugniet is bijna dood."
sprak Morris, -en wij moeten oppassen. Dé
makkers in de schuilplaats zouden het ons
nooit vergeven indien wij hen oen lijk brach
ten. Zij willöu den kleinen duivel wat afros
sen alvorens zij hom een reiskaartjo naar de
andei c wereld bezorgen."
Tim Bunker bezag het blecke gelaat
eventjes en tot zijn makker koerende zei hij
-Ja, Hij ziet er slecht uit, maar ik ver-
meon^rtat de- welp er wel komen zal als wij
hem .slechts een weinig verzorgen. Rust on
wat water zal hem wel weer bijbrengen.
I)e spreker stapte naar het vooreind van
den. wagen, .beklom denzelve. lichtte den bok,
nam do reeds besprokene bus uit den bak en
plaatste deze op den grond. Daarna haalde lil,)
ecit. beker uit do bus en een oogenblik lator
wds dio welgevuld met water aan de lippen
vaff. Piet,
De jongen dronk langzaam en schijnbaar
met moeite.
Dat water werd hem niet gegeven uit
stand aangaat, wij hebb
een jaar van vrede do
oorlogsspook, dat menig
te zien oprijzen, hoeft zi>
toond. Wij vestigen on
onze jeugdige koningin
die in hare verstandige
bare meerderjarigheid,
steun vindt, en in wie
belangen van Volk on S iat ten volle
zijn toevertrouwd.
Eu wat het gevierde
van onze H. Kerk aaug<
droeve dagen ëoorloefd;
dagen die zijn hart moe
den, dagen van veined ring; maar
niet minder dagen* van ro n en groot
heid. Dó glans, die ITf
kanten omringt, kan niet
worden door do nieuwe bi
welke Italië* Hem aanlig,pj
deren Zaterdag.
Prijs der A.dvertentiën:
van 15 regels 30 c.
elke regel meer 6 c.
groote letters en vignetten naar plaatsruimte.
Advertentïën, 3maal geplaatst, worden 2niaai berekend.
wederom
•leefd. Het
;u meende
niet ver
hoop op
Vilhelmina,
loeder, tot
:n hechten
handen de
Opperhoofd
ft. Hij heeft
maar ook
ten ver blij
van alle
verduisterd
jedjgingen,
nd hgreidt.
Aan onzen lezerylJJIjiarlelijken
groet, ook door vrifl» maag ge-
«olll
Een Zalig erT Gelukkig
NIEUWJAAR
liet dierlijk lichaam is ppgebouwd
uit organische en anorganis
er komt in voor eiwit, ze
kalk, phosphor enz.
Die stoffen moeten noot
ook iu de voedermiddelen
Eu dat doen ze ook, al is
in dezelfde verhouding: IIi
dermiddel is ruim voorzien i
andere van dat en daaron
verschillende voédersloffen ilkaar aan
vullen: daardoor is het stee s mogelijk
een goed voederrantsoeu sa nen te stel
len.
Of dat noodiï is?
mcnschlicvendheid, maar om hoi
kwikken opdat liij onder den
:he stoffen:
meel, vet,
vendig dus
oorkomen.
niet steeds
t eene voe-
an dit, het
moeten de
wat te ver-
weg niet be
zwijken zouzij moesten hem i imers levend
thuis brengen, ten einde licui l >or de moor
denaars en paardendieven te late geeselen.
-Wilt gij iets te eten he ben 1" vroeg
Morris, den jongen een ruwe budding ge
vende terwijl hij sprak.
Piet hield zich alsof hij die vrajg niet Itaddo
gehoord.
•had en het
dio geheel,
iyn. makker,,
toen hij zijne pogingen om I': if to wekken
zonder gevolg zag,
jongen over cn nam
zich in den wagen be
voeden.
De blikken bus werd daarna geijpppd, eenigo
eetwaren werden er uitgehumd, Vaarnn bei.lo
zich op den grond neerzetten;oi
middaguur was reeds voorbij*
Onder liet eten redekavelden;
verdere plannen en Piet verba
zij huimon svog niet zouden'.v
liet vallen van den avond.
De jongen had 'geen eetli
-Hij heeft een dikke portie
zal nog al wat aanloopen alvon
verduwd is, sprak Morris tot
De ruwaa
rolde den
blipoi, dat
oud, on hot paard lo
te oton hot
.oVer 'hunne
éumiruitdut
•^o!gc» voor
n de verwij
dering der prop uit zijnen m9hd ad hein' zoo
danig verlicht dat hrj zich nu had
zijnen schijnslaap zoo lang vol
die handeling hem geraadznam,t<
Hij veranderde zijne positie n
deur open was,
De blikken bus werd weder
gezet cn na nog een blik op let. bleeke we
zen van Piet tc hebben laten dien werd dc
deur dicht gedaaa cn geslotei
.•oórgonótpeii
le houden 'als
ïsclieen.'
st zoolaiig de
n den wagen
als to voren.
Gewis. Het is onmogelijk, cn tevens
duur, een beest alleen te onderhouden
met, eiwitstoffen, maar even onmogelijk
is een-gunstig succes bij de voedering te
bekomen alleen door de aanwending van
zetrneelachtige stoffen, ja zelfs kalk en
phosphor moeien in het voer voorkomen
om van zout en water nog maar niet eens
te ^preken. Wie een hond uitsluitend
I met vleesch zou willen voeden, zou zich
teleurgesteld zien evenals hij, die zijn
varken alléén met aardappelen ging
mesten. Die twee.- eiwit en zolmeel moe-
ter. steeds in eeu bepaalde verhouding
in het voêr voorkomen en evenmin mag
daarin vet ontbreken.
Men moet rationeel voeren en dus de
samenstelling der verschillende voeder
middelen kennen.
Golukkig--.dat ons die kennis verstrekt
wordt dooi* landbouwboeken en land
bouwalmanakken. Zij zeggen van elk
voeder hoeveel eiwit, hoeveel zetmeel-
stotfen en hoeveel vet het bevat en levens
boe; bii de verschillende.{.lieren de jou/L-
selverhoucling dient tè zijn.
Yoedselverhouding, wat is dat
Dat is het quotient, dat men bekomt
als men het eiwitge halte van zekere voc
derstof deelt op de hoeveelheid zetrneel
achtige stof plus het vel, met dien ver
stande, dat het vetcijfer vooraf met 2j/j
is vermenigvuldigd geworden, omdat
men aan één deel vet evenveel uitwer
king toeschrijft als aan 2i!2 deel zetmeel
ach li ge stoffen.
Met een voorbeeld willen een en an
der nader toelichten.
Volgens Staring's landbouwalmanak
bevatten 100 kilo aardappelen 2,1 pCt.
eiwit, 21,S pCt. zetrneelachtige stoffen
en 0,2 pCt. vet en geven een voedsol-
verhouding van 10,6.
Komt dat uit? Laat ons zign en het
vet daartoe met 2i,e vermenigvuldigen.
2i'2 x 0,2=0,5 of een half; hierbij voe-
hnnden, waren aan elkande
tiende wijze hem cn weer lo wrij\l
Terwijl zij dat work verrichtten hoorde Piet
den een tot den anderen zoggen -Kom wij
zullen hier wat rondwandelon om onze becuon
te rekken."
Zoodra hunne stappen onhoorbaar vierden
zette Piet al zijne nog overblijvende krachten
te werk om zich overeind te helpen, waarin
hij spoediger gelukte dan hij had verkucht.
Hij kroop tot bij de blikken bus, brfclit er
zijn schouder bij en slaagde er in het deksel
te verwijderen. Dan keerde hij zieïi, om en
begon, pu den scherpen kant. dor blikken bus,
tussehen zijne handen ie hebben genomen, hut.
touw waarmede zijne armen, juist wm>n do
Ier gebonden, op
•r lo wrywn. met
het gelukkig gevolg du: hij hol in boircvKeüjk
korten tijd had doorgesneden en aldus zy u
handen vrij kreeg. Nu had hij roods voel lui'
redding van zicli/.elveii gewonnen hij had tun
minste zijne handen vrij 1 liet eerste wat hij
in de hps bemerkte was een tofulmes. dat
grijpen en de banden van zijn voeten snijden
was het werk van eeu ommezien. Hij beproef
de hot echter nog niet den bak open lu breken
maar onderzocht don inhoud der groote blikken
bus nauwkeurig, en vond erin. benevens
ecnige stukken koek. een klein üesclije iuiioi:
dende kleine wille bolletjes, welke hij onmid
dellijk herkende, als zijnde van dezelfde soort,
ais dio welke do schurken hem, in den stal
zijns meesters, hadden toegediend, en welko
zijn diepen slaap hadden veroorzaakt. Eens
klaps kwam een zweem van zelfvoldoening
over zijn gelaat, -nu", sprak hij tot zichzelven,
-zal ik de kracht dier pillen op mijue gevan-
geinu'iucrs eens beproeven
gen we nu het cijfer 21,S voor de zet-
meolaciuige stoffen en (leelen die som
door 2,1 of het eiwitgehalte, We beko
men dan (0,5+21,8) :2,1=22,3:2,1=
10,6. Dat sluit dus met de opgave. Die
verhouding noemt men ruim en daarom
mag men aardappelen op zich zelf geen
voldoend voeder noemen.
Bij paarden, die matigen arbeid ver
richten, is de voedselverhouding die vau
1:7; bij melkkoeien die van 1:5,4; bij
ïTiestvarkens respectievelijk die van
1:3/i-2 en l:Ci/2 enz. enz. Hél ligt dus
voor do hand, dat men mei behulp van
bovenbedoelde opgaven, rauel loeren hot
voeder samen te stellen, want anders
loopt men gevaar nu eens te weinig, te
schraal, dan weer veel te ruim. te rijk
te voeren. Beide is niet goed. Mot een
kleine berekening kan men steeds een
mu'maal.vpöder vastellon
Tegenwoordig rnaukt men weer, als
steeds, een ruim gebruik van pulpe en
met reden, want pulpe voórztëi in een
behoefte bij veel boeren. Deze zouden
naar "met gtiai në'ilfih.-Le'u, eii zc iJ." mók
verstand verstrekt, dan ook een go off
voer.
Alleen gegeven, zal ze noodwendig
moeten teleur stellen, omdat ze een
voedselvei houding bézit, volgens boven-
genoemden Almanak van 1 tot ruim 16.
Maar wie voert nu ook alleen dien
afval? Immers niemand. Geeft men
echter een koe het volgende rantsoen
per dag: 6 kilo best hoai, 3 kilo haver-
stroo, 3 kilo tarwostroo, 8 kilo pulpe
en 1 kilo aard noten koek, dan verkrijgt
men een voederverhotiding van 1 6
dus eene, die vrij wel voldoet.
Pulpe is dus een "goed vnér, mits
men haar gepaard doet gaan met best
hooi, stroo en krachtvoer.
Wat Let bewaren van pulpe betreft,
daaraan moet men een;ge zorg be
steden
Haastig nnra hij eenige der bolletjes cn
slak' er twee of drie iu iedor stuk koek. -Ik
zal die kerels ook eeos laten suorkenzei
hij. Dan bracht hij alles weer zeer omzichtig
op zijue plaats, bracht de banden orn zijne
handen en voelen op zulke wijze 'lat de dieven
het niet zoo spoedig zonden hebben bemerkt
dat die los waren, en nam zijae vorige plaats
in den wagenbak.
Piet lag ternauwernood neder toen hij voet
stappen hoorde yaderen.
Een oogenblik later werd de sleutel in liet
hangslot, gedraaid én stond Tim Bunker voor
de geopendn deur.
Stalknecht Pi ut lag :n dezelfde positie als
te voren, mzijn hootd achterover en zijn
oogen J:uai gesloten.
-Er is meur kleur in zyn gelaat," zei
Bunker. -11: denk dat inj het wel uithouden
zaleer wij voprjrïjden zal bij wel zijn Lij-
gedvomen."
De deur werd toegeslagen, en een breedon
glimlach speeldo om uen mond van den ge-
Morris cn Bunker, iu d- meening vcrkco-
i-ende dat l'iet nog immer sliep, verwijderden
zich nie: ver van den wagen om over hunne
plannen te sp'uken, en de jong-.-'ï kou alles
hooi en wat lusschen beiden v. besproken.
Kei begon teeds duister iu tvordr-;: ut Jen
wagendo zon stond reeds iaag n u du wesior
kim.
Het hart van den Is looker Piel klopte ge
weldig toon hy hun hoorde zeggen
-Kom. lam ons nog wat eten alvorens
wij- voortrijden."
H'ordt vervogdl.