ZIJ 11/ L A. ea HSÜWJAAH. Voedselvertouding. ZONDAG 1 JA NU A Til 1893 VEERTIENDE JAARGANG No. 1. MAA Aboniiox ^misprijs per kwaï voor Y w 5 frauco po:' pet voor 50 05 1 85 6 c. Uitgever pr Courant verschijnt Si .EN. dvert Inge2 :;dea SM, .en ;oI men Vi-j 8aa«vóói* S V 'ags te fc«; zorgen aan bèt re au «Peel eo Maas"' te Venray. Een jaar is weer voorbij gegaan een korlo* spaan-: lijds, ceu blad van ons levensboek, dat volgeschreven is, voor den eenen' inonseb niét, do-ge schiedenis van zijn gelukkig lot, voor don andoren» helaas! mot die.van zijn lijden en smart. De oudé van dagen, voor wie het wellicht liet laatsie blad is geweest dat omgesi .gen zal worden; dc man in de kr-ebt des levens; de jongeling die verbuigend in de toekomst zint; de moeder, het hart verv.uld van. war me liefde voor haar ontluikend spruitje; Let jonge meisje, droomende van ver vulde koop ja allen staan een 'Jvjd? dg .snel v!i»dendf> tijd wed éi-om den teksten dag van een jaar heeft ingehaald. De wereld viert den overgang van het oude in het nieuwe jaar jubelend en juichend; alsoi' het vervlogen'" jaar geen enkele herinnering meer waard ware, en de toekomstige dagen louter vreugde in huu schoot verborgen, werpt men zich vol geestvervoering het nieuwe in de armen en toost met klank en gezang hierop. Zouden wij dit oud gebruik laken? Waarlijk niet. Die hoop en vreugde in eene betore toekomst, waaraan men zich moeilijk kan ontrekken, beant woordt geheel aan den aard van het menschclijk gemoed, dat ons uit de harde werkelijkheid altijd tot hoogere sfeeren opvoert; het gedragen leed doet vergeten met de korte oogenblikken van reine vreugde. A lies op zij vreugde zij et en;-Uige slcmmir h-zelven doet u.-cliten terug voer, in de toekomst eu n wondt zich het onderzoek "Ag, en eene ernstige navorsching van ::at ge weten gaat de vruchten en de gevol gen na van het afgeloópen jaar, zoo wel als de afwijkingen en fouten, waaraan men zicli heeft schuldig ge maakt. Onverschrokken en met nieuwe voornemens toegerust, -met goede of kwade ervaringen van het verleden staren wij vooruit, op de toekomst vast onzen blik vestigende. Eu wij kunnen dit met te grooter betrouwen doen, hoe inniger en vaster wij ons oog naar boven lichten tot Hem, die de gaver is van alle goed, die over het mcnschelijk lot beschikt, die de steun en beschermer is van allen, welke van goeden wil zijn en op Hem bouwen en betrouten. J)ezq-<lr+vou.- dige blik: voorwaarts, rugwaarts en opwaarts zal in alleomstandigheden des levens en ten allentijde, yooral echter bij de intrede van een nieuwen jaarkring onze krachten vernieuwen, onzen wil versterken, het evenwicht in ons bevestigen, en zoo het verlo ren inocht zijn gegaan, wederom her stellen. Laten wij hoopvol staren op de toekomst! Treden wij het nieuwe jaar in met moed betrouwen, met nieuwe kracht. Zoo het leven eeu strijd is, laat het ons eene eer zijn, door nieuwe ondervindingen beter toegerust, strijd baar in het gelid te s'.aan. Laten wij onze plichten met stipte trouw ver vullen, opdat wij aan het einden des nieuwen jaars met zelfvoldoening kun nen terugzien op den weer afgelegden weg. En wat nu den staailf nuigen toe- Eeuilleton. Stalknecht Pist's kloekheid, OP Paardendieven van Kentucky. JËohskbipsvkwam er verandering in de be weging van den wagon, on (leu deels voi lich ten bak werd' woel-'nagenoeg geheel duister. Het gescliok cm heen en weder slaan van het voertuig deed den jongen denken dit men een bosch was ingereden en dat de wielen gedurig met wortelen van groote hoornen in aanraking 1 kwamen. Dat vermin.-h u bleek spoedig juist te zijn geweest, want na eenige oogenblikken 'hoorde Piot takken van hing geki-uimio hoo rnen of van kreupelhout langs den wagen staan ui zelfs breken. Die rft door het, hout duurde omtrent vijl' minuten, waarna hot paard lot stilstaud" werd gebracht, liet kabbelen van water HctVifjcIl Iiumiyji, zy hadden aan den, oever van -fea snel'.betonden stroom stilge houden. De kerels stegen al'. Piet hoorde hen het pa*rd uitspannen. Hoop' haiu bezit van 's stalknechts gemoed. Misschien zou zijn lijden worden verzacht: Die hoop was nio.t ytlol, want, eenigo ini.hu- ten later werd het- hangslot ontsloten, eene der deuren word geopend en Morris verscheen voor de opening. Piet lag op zijn rug, zijne oogen waren gesloten. Het gift dat men den armen jongen had toegediend, en dc daarna ontstane vrees, die wol aan doodsangst kan worden'vergeleken, had zijne gelaatstrekken zoodanig veranderd, dat de woeste Morris er vnn afschrikte; hij waande den knaap reeds dood. Piet hield zijne oogen gcslolo», doch keerde zijn aangezicht haar de opeue deur en kreun do hoorbaar. De jonge bandiet. Morris, trad toe en ver wijderde de prop uit den mond van den siira- meu Piet. Do stalknecht spoelde zijn deel, doch bracht het niet to ver. -De kleine deugniet is bijna dood." sprak Morris, -en wij moeten oppassen. Dé makkers in de schuilplaats zouden het ons nooit vergeven indien wij hen oen lijk brach ten. Zij willöu den kleinen duivel wat afros sen alvorens zij hom een reiskaartjo naar de andei c wereld bezorgen." Tim Bunker bezag het blecke gelaat eventjes en tot zijn makker koerende zei hij -Ja, Hij ziet er slecht uit, maar ik ver- meon^rtat de- welp er wel komen zal als wij hem .slechts een weinig verzorgen. Rust on wat water zal hem wel weer bijbrengen. I)e spreker stapte naar het vooreind van den. wagen, .beklom denzelve. lichtte den bok, nam do reeds besprokene bus uit den bak en plaatste deze op den grond. Daarna haalde lil,) ecit. beker uit do bus en een oogenblik lator wds dio welgevuld met water aan de lippen vaff. Piet, De jongen dronk langzaam en schijnbaar met moeite. Dat water werd hem niet gegeven uit stand aangaat, wij hebb een jaar van vrede do oorlogsspook, dat menig te zien oprijzen, hoeft zi> toond. Wij vestigen on onze jeugdige koningin die in hare verstandige bare meerderjarigheid, steun vindt, en in wie belangen van Volk on S iat ten volle zijn toevertrouwd. Eu wat het gevierde van onze H. Kerk aaug< droeve dagen ëoorloefd; dagen die zijn hart moe den, dagen van veined ring; maar niet minder dagen* van ro n en groot heid. Dó glans, die ITf kanten omringt, kan niet worden door do nieuwe bi welke Italië* Hem aanlig,pj deren Zaterdag. Prijs der A.dvertentiën: van 15 regels 30 c. elke regel meer 6 c. groote letters en vignetten naar plaatsruimte. Advertentïën, 3maal geplaatst, worden 2niaai berekend. wederom •leefd. Het ;u meende niet ver hoop op Vilhelmina, loeder, tot :n hechten handen de Opperhoofd ft. Hij heeft maar ook ten ver blij van alle verduisterd jedjgingen, nd hgreidt. Aan onzen lezerylJJIjiarlelijken groet, ook door vrifl» maag ge- «olll Een Zalig erT Gelukkig NIEUWJAAR liet dierlijk lichaam is ppgebouwd uit organische en anorganis er komt in voor eiwit, ze kalk, phosphor enz. Die stoffen moeten noot ook iu de voedermiddelen Eu dat doen ze ook, al is in dezelfde verhouding: IIi dermiddel is ruim voorzien i andere van dat en daaron verschillende voédersloffen ilkaar aan vullen: daardoor is het stee s mogelijk een goed voederrantsoeu sa nen te stel len. Of dat noodiï is? mcnschlicvendheid, maar om hoi kwikken opdat liij onder den :he stoffen: meel, vet, vendig dus oorkomen. niet steeds t eene voe- an dit, het moeten de wat te ver- weg niet be zwijken zouzij moesten hem i imers levend thuis brengen, ten einde licui l >or de moor denaars en paardendieven te late geeselen. -Wilt gij iets te eten he ben 1" vroeg Morris, den jongen een ruwe budding ge vende terwijl hij sprak. Piet hield zich alsof hij die vrajg niet Itaddo gehoord. •had en het dio geheel, iyn. makker,, toen hij zijne pogingen om I': if to wekken zonder gevolg zag, jongen over cn nam zich in den wagen be voeden. De blikken bus werd daarna geijpppd, eenigo eetwaren werden er uitgehumd, Vaarnn bei.lo zich op den grond neerzetten;oi middaguur was reeds voorbij* Onder liet eten redekavelden; verdere plannen en Piet verba zij huimon svog niet zouden'.v liet vallen van den avond. De jongen had 'geen eetli -Hij heeft een dikke portie zal nog al wat aanloopen alvon verduwd is, sprak Morris tot De ruwaa rolde den blipoi, dat oud, on hot paard lo te oton hot .oVer 'hunne éumiruitdut •^o!gc» voor n de verwij dering der prop uit zijnen m9hd ad hein' zoo danig verlicht dat hrj zich nu had zijnen schijnslaap zoo lang vol die handeling hem geraadznam,t< Hij veranderde zijne positie n deur open was, De blikken bus werd weder gezet cn na nog een blik op let. bleeke we zen van Piet tc hebben laten dien werd dc deur dicht gedaaa cn geslotei .•oórgonótpeii le houden 'als ïsclieen.' st zoolaiig de n den wagen als to voren. Gewis. Het is onmogelijk, cn tevens duur, een beest alleen te onderhouden met, eiwitstoffen, maar even onmogelijk is een-gunstig succes bij de voedering te bekomen alleen door de aanwending van zetrneelachtige stoffen, ja zelfs kalk en phosphor moeien in het voer voorkomen om van zout en water nog maar niet eens te ^preken. Wie een hond uitsluitend I met vleesch zou willen voeden, zou zich teleurgesteld zien evenals hij, die zijn varken alléén met aardappelen ging mesten. Die twee.- eiwit en zolmeel moe- ter. steeds in eeu bepaalde verhouding in het voêr voorkomen en evenmin mag daarin vet ontbreken. Men moet rationeel voeren en dus de samenstelling der verschillende voeder middelen kennen. Golukkig--.dat ons die kennis verstrekt wordt dooi* landbouwboeken en land bouwalmanakken. Zij zeggen van elk voeder hoeveel eiwit, hoeveel zetmeel- stotfen en hoeveel vet het bevat en levens boe; bii de verschillende.{.lieren de jou/L- selverhoucling dient tè zijn. Yoedselverhouding, wat is dat Dat is het quotient, dat men bekomt als men het eiwitge halte van zekere voc derstof deelt op de hoeveelheid zetrneel achtige stof plus het vel, met dien ver stande, dat het vetcijfer vooraf met 2j/j is vermenigvuldigd geworden, omdat men aan één deel vet evenveel uitwer king toeschrijft als aan 2i!2 deel zetmeel ach li ge stoffen. Met een voorbeeld willen een en an der nader toelichten. Volgens Staring's landbouwalmanak bevatten 100 kilo aardappelen 2,1 pCt. eiwit, 21,S pCt. zetrneelachtige stoffen en 0,2 pCt. vet en geven een voedsol- verhouding van 10,6. Komt dat uit? Laat ons zign en het vet daartoe met 2i,e vermenigvuldigen. 2i'2 x 0,2=0,5 of een half; hierbij voe- hnnden, waren aan elkande tiende wijze hem cn weer lo wrij\l Terwijl zij dat work verrichtten hoorde Piet den een tot den anderen zoggen -Kom wij zullen hier wat rondwandelon om onze becuon te rekken." Zoodra hunne stappen onhoorbaar vierden zette Piet al zijne nog overblijvende krachten te werk om zich overeind te helpen, waarin hij spoediger gelukte dan hij had verkucht. Hij kroop tot bij de blikken bus, brfclit er zijn schouder bij en slaagde er in het deksel te verwijderen. Dan keerde hij zieïi, om en begon, pu den scherpen kant. dor blikken bus, tussehen zijne handen ie hebben genomen, hut. touw waarmede zijne armen, juist wm>n do Ier gebonden, op •r lo wrywn. met het gelukkig gevolg du: hij hol in boircvKeüjk korten tijd had doorgesneden en aldus zy u handen vrij kreeg. Nu had hij roods voel lui' redding van zicli/.elveii gewonnen hij had tun minste zijne handen vrij 1 liet eerste wat hij in de hps bemerkte was een tofulmes. dat grijpen en de banden van zijn voeten snijden was het werk van eeu ommezien. Hij beproef de hot echter nog niet den bak open lu breken maar onderzocht don inhoud der groote blikken bus nauwkeurig, en vond erin. benevens ecnige stukken koek. een klein üesclije iuiioi: dende kleine wille bolletjes, welke hij onmid dellijk herkende, als zijnde van dezelfde soort, ais dio welke do schurken hem, in den stal zijns meesters, hadden toegediend, en welko zijn diepen slaap hadden veroorzaakt. Eens klaps kwam een zweem van zelfvoldoening over zijn gelaat, -nu", sprak hij tot zichzelven, -zal ik de kracht dier pillen op mijue gevan- geinu'iucrs eens beproeven gen we nu het cijfer 21,S voor de zet- meolaciuige stoffen en (leelen die som door 2,1 of het eiwitgehalte, We beko men dan (0,5+21,8) :2,1=22,3:2,1= 10,6. Dat sluit dus met de opgave. Die verhouding noemt men ruim en daarom mag men aardappelen op zich zelf geen voldoend voeder noemen. Bij paarden, die matigen arbeid ver richten, is de voedselverhouding die vau 1:7; bij melkkoeien die van 1:5,4; bij ïTiestvarkens respectievelijk die van 1:3/i-2 en l:Ci/2 enz. enz. Hél ligt dus voor do hand, dat men mei behulp van bovenbedoelde opgaven, rauel loeren hot voeder samen te stellen, want anders loopt men gevaar nu eens te weinig, te schraal, dan weer veel te ruim. te rijk te voeren. Beide is niet goed. Mot een kleine berekening kan men steeds een mu'maal.vpöder vastellon Tegenwoordig rnaukt men weer, als steeds, een ruim gebruik van pulpe en met reden, want pulpe voórztëi in een behoefte bij veel boeren. Deze zouden naar "met gtiai në'ilfih.-Le'u, eii zc iJ." mók verstand verstrekt, dan ook een go off voer. Alleen gegeven, zal ze noodwendig moeten teleur stellen, omdat ze een voedselvei houding bézit, volgens boven- genoemden Almanak van 1 tot ruim 16. Maar wie voert nu ook alleen dien afval? Immers niemand. Geeft men echter een koe het volgende rantsoen per dag: 6 kilo best hoai, 3 kilo haver- stroo, 3 kilo tarwostroo, 8 kilo pulpe en 1 kilo aard noten koek, dan verkrijgt men een voederverhotiding van 1 6 dus eene, die vrij wel voldoet. Pulpe is dus een "goed vnér, mits men haar gepaard doet gaan met best hooi, stroo en krachtvoer. Wat Let bewaren van pulpe betreft, daaraan moet men een;ge zorg be steden Haastig nnra hij eenige der bolletjes cn slak' er twee of drie iu iedor stuk koek. -Ik zal die kerels ook eeos laten suorkenzei hij. Dan bracht hij alles weer zeer omzichtig op zijue plaats, bracht de banden orn zijne handen en voelen op zulke wijze 'lat de dieven het niet zoo spoedig zonden hebben bemerkt dat die los waren, en nam zijae vorige plaats in den wagenbak. Piet lag ternauwernood neder toen hij voet stappen hoorde yaderen. Een oogenblik later werd de sleutel in liet hangslot, gedraaid én stond Tim Bunker voor de geopendn deur. Stalknecht Pi ut lag :n dezelfde positie als te voren, mzijn hootd achterover en zijn oogen J:uai gesloten. -Er is meur kleur in zyn gelaat," zei Bunker. -11: denk dat inj het wel uithouden zaleer wij voprjrïjden zal bij wel zijn Lij- gedvomen." De deur werd toegeslagen, en een breedon glimlach speeldo om uen mond van den ge- Morris cn Bunker, iu d- meening vcrkco- i-ende dat l'iet nog immer sliep, verwijderden zich nie: ver van den wagen om over hunne plannen te sp'uken, en de jong-.-'ï kou alles hooi en wat lusschen beiden v. besproken. Kei begon teeds duister iu tvordr-;: ut Jen wagendo zon stond reeds iaag n u du wesior kim. Het hart van den Is looker Piel klopte ge weldig toon hy hun hoorde zeggen -Kom. lam ons nog wat eten alvorens wij- voortrijden." H'ordt vervogdl.

Peel en Maas | 1893 | | pagina 1