Kalkoenschnitzel met banaan en satésaus.
4 kalkoenschnitzels
4 bananen
4 ananasschijven
75gram boter
potje satésaus (bij ons tekoop)
Verhit de boter in een pan en bak hierin de schnitzels snel aan 2
kanten bruin, laat ze verder op een zacht vuur in 8 minuten gaar
worden. Zet intussen borden in een oven met een temperatuur van 75c
Neem de schnitzels uit de pan en leg ze op de borden in de oven, niet
afdekken.
Snijdt de bananen overlangs door en bak deze samen met de
ananasschijven in de bakboter tot ze licht gekleurd zijn.
Maak intussen de satésaus warm.
Neem de borden uit de oven en guneer de schnitzels met de gebakken
banaan en ananas, verdeel de saus over de borden.
Geef hierbij rijst en atjar tjampoer.
19
